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たったの5分で作れちゃう♥簡単・便利な野菜の『常備菜』の作り置きレシピ

常備菜は時間のある時に作り置きしておけば毎日のお弁当やご飯作りが楽になりますよね♪特に野菜の常備菜を何種類か作っておけば少しずつ色々な野菜を食べられるのも魅力的です!そこで、5分で作れちゃう簡単な野菜の人気の常備菜のレシピをご紹介します♥

更新日: 2017年02月06日

kokuchocoさん

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作っておくと便利な常備菜♥

常備菜は週末に作り置きしておけば平日のお弁当作りやご飯作りが楽になりますよね♪
特に野菜の常備菜は何種類か作っておくと少しずつ色々な野菜を食べられるのも魅力的です!

おうちで野菜をたっぷり食べるには、常備菜が欠かせません。週末のまとまった時間がある時に、ちょっと手間暇かけて常備菜を用意しておくと、平日のご飯作りが楽ちんになります。

たくさん作って少しずつ食べるから、時間やお金の節約になるのはもちろん、ダイエットや美容にもうれしい効果があるんです!

でも、手間のかかる常備菜だと作るのが大変ですよね・・・
そこで、たったの5分で作れちゃう簡単な野菜の常備菜のレシピをご紹介します♪

◇人参

レンジで1分半!人参のきんぴら☆お弁当

人参…30g
●砂糖、醤油、みりん…各小さじ1
ゴマ…小さじ1/2
ゴマ油…小さじ1/4

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2916498

常備菜 こってり旨い にんじんの味噌炒め レシピ・作り方

にんじん…大1本
みそ(出汁入り)…大さじ1.5
☆酒…大さじ1
☆砂糖…小さじ1
☆おろし生姜 or 刻み生姜…1/2片分
塩…少々
黒胡麻…適量

レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140015769/

にんじんを歯ごたえが残る程度に炒め、お味噌と生姜で味付けました。
こってり味でお弁当に最適です。

常備菜 にんじんと大葉のポン酢炒め レシピ・作り方

にんじん…1本
大葉…5枚
塩、胡椒…各適量
ポン酢…大さじ1.5

レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140022584/

5分で作れる簡単、彩り常備菜
お弁当の隙間埋めに、アレンジして晩御飯の+1品に
週明けに作っておくと便利です。

◇きのこ

★常備菜★5分で完成簡単きのこマリネ

好きなきのこ 〈しめじ、えりんぎ、まいたけ、マッシュルームなど〉…合計3パックくらい
■ 【マリネ液】
☆オリーブオイル…大さじ2
☆お酢 〈すし酢+あれば…バルサミコ酢&ワインビネガー〉…あわせて大さじ2
☆マジックソルト…小さじ1

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3613022

温かいまま食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても(*^^*)
サラダやチキンにのせたり、お弁当のおかずにも使ってます。

★常備菜★5分で完成簡単きのこ和風マリネ

好きなきのこ 〈しいたけ、えのき、しめじ等〉…合計3パックくらい
■ 【和風マリネ液】
☆麺つゆ…3倍濃縮大さじ2
☆かつおぶし…大さじ2

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3613332

出来たての温かいまま食べても、冷して食べても◎ 大根おろしをかけて食べたり、お弁当のおかずにも使ってます(*^^*)

5分で出来る万能常備菜レンジdeなめたけ

えのき…2袋
醤油…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
酢…小さじ1/2

レシピはこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/4774737?offsetId=4774737&offset=3&photoType=all&

◇青菜

簡単5分で小松菜と油揚げ炒め煮物♪常備菜

小松菜…一束
油揚げ…2枚
■ 調味料
醤油…大さじ2
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ1
料理酒…大さじ1
水…80cc

レシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/3677388

5分で出来ます。
常備菜用に しっかり味にしました。

副菜に お弁当に 刻んできつねご飯 うどんの具にどうぞ(^^)b

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kokuchocoさん

毎日のご飯作りに役立つレシピや簡単に作れるスイーツのレシピを中心にその他気になる事・好きな事をまとめています♪