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出典大衆魚であるさばは生活習慣病や貧血の予防に効果絶大 - ヘルすぐ！

さばは1年中スーパーに並んでいるうえ、比較的安価で手に入ることから、日本人にはとても馴染みの深い魚です。煮てよし、焼いてよし、揚げてよしと、調理法も多岐に渡っているので、お子様からお年寄りまで幅広く食べられています。

出典さば - 旬の食材 | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー]

良質な脂質を含み、DHA・EPAが豊富。カルシウムの吸収を助けるビタミンDなども含みます。

アマナイメージズ鯖の味噌煮 by アマナイメージズ

でもサバの食べ方ってマンネリ化しがち・・・

でも、サバ料理って味噌煮や塩焼きにする事が多くどうしてもマンネリ化しがち・・・
意外にもサバはどんな味付けにも合うので色々な楽しみ方が出来るんです♥

出典和食以外もいける！サバのちょっと素敵な食べ方5選 | くらしのアンテナ | レシピブログ

サバというと味噌煮や塩焼きという和食のお料理が頭に浮かぶ方が多いはず。けれども強いうまみを持つサバは洋風仕立てやスパイシーな食材と合わせても存在感抜群の美味しい一皿となります。

楽天レシピごはんが旨い！さばのぴり辛炒め by バナナぱんさん

そこで、意外な食べ方が出来る絶品サバ料理のレシピをご紹介します♪

さばのみそマヨネーズ焼き

出典www.orangepage.net

さば（半身のもの）…1枚
エリンギ…1本（約50g）
グリーンアスパラガス…2本
塩
粗びき黒こしょう
みそ
マヨネーズ　
サラダ油

レシピはこちら
http://www.orangepage.net/recipes/detail_134737

出典さばのみそマヨネーズ焼き | 樋口秀子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

さばに濃厚なみそマヨネーズをたっぷり塗って、こんがり焼けばでき上がり。食欲をそそる香りに、思わず箸もすすみます。

さばのカレームニエル

出典www.orangepage.net

さばの切り身…2切れ（約200g）
トマト…1個
「S&B 赤缶カレー粉」…適宜
パセリのみじん切り…適宜
塩
小麦粉
サラダ油
バター

レシピはこちら
http://www.orangepage.net/recipes/detail_300223

出典さばのカレームニエル | 大島菊枝さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!

さばのみりん漬け焼きレシピ・作り方

出典recipe.rakuten.co.jp

さば…2枚おろし2枚
酒・みりん・醤油…各大さじ1
白ごま…適量

レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620000686/

出典さばのみりん漬け焼きレシピ・作り方 by r_chibico｜楽天レシピ

魚が苦手な娘も「この味好き～」と皮まで全部食べました！漬け時間はお好みで、一晩漬けると味がよくしみ込みます。

ごはんが旨い！さばのぴり辛炒めレシピ・作り方

出典recipe.rakuten.co.jp

生さば…半身１６０ｇ
玉葱…中１/２個
ピーマン…１個
エリンギ…１本
★ コチュジャン…大さじ１
★ 醤油…大さじ１
★ みりん…大さじ１
★ 酒…大さじ１
★ おろし生姜…小さじ１
片栗粉…適量
サラダ油…大さじ１
ごま油（香りづけに）…少々

レシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500000345/

出典ごはんが旨い！さばのぴり辛炒めレシピ・作り方 by バナナぱん｜楽天レシピ

脂の乗った鯖にピリ辛いたれを絡めました。
ごはんのおかずに、ビールにもぴったり☆

覚えやすい～サバの生姜焼き(^^)

出典cookpad.com

さば…２切れ
片栗粉…適量
●酒・醤油・みりん・砂糖…各大１
●しょうがすりおろし(チューブでも)…ひとかけ(３㎝くらい)

レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/1782437

出典覚えやすい～サバの生姜焼き(^^) by NOAママ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが257万品

材料も少なく覚えやすすぎ^m^
ごはんが進んじゃって困ります(笑)

さばのにんにく煮

出典cookpad.com

さば半身…１枚
にんにく…２片
ねぎ…１５ｃｍ
☆酒…大さじ１
☆砂糖…大さじ１
☆しょうゆ…大さじ３
☆水…1/3カップ

レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/275336

出典さばのにんにく煮 by chia [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが257万品

香ばしくってご飯にピッタリ♪おいしすぎます！！

ネギたっぷり鯖(塩鯖)の南蛮漬け

出典cookpad.com