「帳場を預かる仕事」です。
現在の会社で言えば、「総務・人事・経理」の業務です。

①職場環境の整備、従業員の管理監督や世話
②職場の適正な人員配置や人員調整
③仕入れ、売上の集計と記載

これらを管轄した上で湯婆婆に報告し、指示・命令を受ける業務です。

出典Yahoo!の知恵袋

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