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初心者さんでも簡単!絶品「カルボナーラ」のレシピ

初心者さんでも簡単!絶品「カルボナーラ」のレシピ

更新日: 2017年01月23日

mikkomekkoさん

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▼絶品「カルボナーラ」のレシピ

絶品「カルボナーラ」のレシピ

おうちでカルボナーラを作ったことはありますか?卵がボソボソになってしまったり、ソースと混ぜている間にパスタがやわらかくなってしまったり・・・。上手に作るのが難しいカルボナーラですが、ちょっとしたコツを覚えれば失敗しらずで作れるようになりますよ♪

簡単♡15分de濃厚カルボナーラ

人数:2人分
パスタ 180g
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク チューブ1㎝
ベーコン 30〜50g
★生クリーム 100cc
★牛乳 50cc
★卵 1個
★ブラックペッパー 1振り
★パルメザンチーズ 大さじ2
★コンソメ 小さじ1
仕上げブラックペッパー&パルメザンチーズ お好み

http://www.recipe-blog.jp/profile/205259/recipe/1064287

全卵と牛乳で♪濃厚トリプルチーズのカルボナーラ♪

材料(3~4人前♪)
パスタ300グラム
玉ねぎ1個
ベーコン3枚ぐらい
ニンニク2かけ
牛乳300cc
スライスチーズ3枚
粉チーズ大さじ1~2
とろけるチーズひとにぎり
塩コショウ少々
卵3個

https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/128802

コーンクリームの濃厚カルボナーラ♪

材料 (2人分)
パスタ160g
ズッキーニ2分の1
ピーマン1個
玉ねぎ2分の1個
生ベーコン10g
卵1個
クリームコーン缶180g
オリーブオイル 30cc
にんにく ひとかけ
シチューの素(顆粒)大さじ2
牛乳150cc
生クリーム 30cc
ピザ用チーズ50g
塩コショー少々

https://cookpad.com/recipe/3428381

辛み調整OK☆ カレー風味のカルボナーラ♪

2人分
・ パスタ2人分
・ ベーコン2~3枚
・ 玉ねぎ1/2個
・ トマト 中1個
・ しめじ40g
・ カレー粉(赤缶使用)小さじ1~
・ 塩胡椒適量
・ しょうがチューブ2cm
・ にんにくチューブ1cm
・ ※あれば スパイス少々
・ ◯卵2個
・ ◯生クリーム100cc
・ ◯粉チーズ大さじ11/2

http://pecolly.jp/user/photos_detail/4678466

カボチャのカルボナーラ

材 料(2人分)
カボチャ (1/4個)250gくらい
玉ねぎ1/2個
バター大さじ1
牛乳200cc
卵1個
粉チーズ大さじ3
塩適量
粗挽き黒胡椒適量
ベーコン(厚切りorブロック)100g
スパゲティ200g

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330010673/

サツマイモカルボナーラ

材料 (1)
サツマイモ半分
レンコン1センチ(薄輪切りの半月切り)
キノコ類適宜(お薦めはシメジ)
ベーコン50グラム
豆乳 200CC(サツマイモのサイズで増減下さいませ
コンソメ(固形) 半分
粗びきコショウ適宜
粉チーズ(パルメザン)適宜
パスタ(フィットチーネお薦め)いつも食べる量の半分〜7割

https://cookpad.com/recipe/1601505

たくさん頂いたサツマイモ。食事に取り入れたくてコンソメと豆乳とパルメザンでカルボナーラ風に。麺はフィットチーネがお薦め。

ズッキーニとサーモンのカルボナーラ

材料2人分(2人分)
パスタ160g
熱湯1.5ℓ
塩大さじ1
ズッキーニ1/2本
サーモン100g
しらす40g
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1
卵2個
生クリーム100cc
パルミジャーノレッジャーノ大さじ3
黒こしょう少々

https://oceans-nadia.com/user/15066/recipe/116219

完熟トマトのカルボナーラ〜☆

1人前
・ パスタ100g
・ トマト中1個
・ 玉ねぎ1/2個
・ ベーコン4枚
・ にんにく1片
・ スライスチーズ1枚
・ バター10g
・ オリーブオイル大さじ2
・ ☆パルメザンチーズたっぷり
・ ☆塩適量
・ ☆黒こしょう適量
・ ☆牛乳60cc
・ ☆生クリーム60cc
・ ☆卵1個

http://pecolly.jp/user/photos_detail/3826568

生クリームなしでも濃厚アボカド・カルボナーラ

材 料(3人分)
パスタ人数分
アボカド1個
玉ねぎ1個(大きい物なら1/2個)
ベーコン50g
卵3個
牛乳150CC
すりおろしたニンニク少々
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ2
ブラックペッパー少々

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290018065/

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mikkomekkoさん

気になったものをまとめていきますっ♡