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白酒

中国では、桃が百歳を表す「百歳(ももとせ)」に通じることから、桃の花を酒にひたした「桃花酒」を三月三日に飲む習慣がありました。

この風習が日本にも伝わり、江戸時代になると、あまり一般的ではない桃花酒の代わりに「白酒」が定着しました。