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ポテトサラダからケーキまで♡水切りヨーグルトを使ったレシピ

簡単に出来る水切りヨーグルトを使えば、いつもと一味違った料理が出来ます。

更新日: 2017年01月31日

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ヨーグルトのうま味が凝縮されている

市販のヨーグルトを使ってお豆腐のように水切りするとヨーグルトが濃縮し、チーズのような違った食感になります

クリームチーズの代わりに水切りヨーグルト使ってチーズケーキ作ったけど美味しいめっちゃ

おかずからスイーツまで大活躍の水切りヨーグルトを使ったレシピ

▼デパ地下風ポテトサラダ

材料
1.ジャガイモ 6個
2.ニンジン 2本
3.ブロッコリー 1株
4.赤玉ねぎ 1個
5.水切りヨーグルト 450gのヨーグルト1個分
6.塩 加減をみて
7.粒マスタード 大さじ4
8.ハチミツ 少々

レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/122002/recipe/840632

マヨネーズが入ってないなんて気がつかないくらいコクのあるリッチなポテサラに仕上がるんですよ

これ、マヨネーズも油もつかってないねん って言ったらみんなが ええー!! 見た目以上のサプライズですよ

▼チーズフライ

材料(2~3人分)
水切りヨーグルト 1パック分
薄力粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
サラダ油 適量

レシピ
http://taspy.jp/1380

しっかり半日水切りをしたヨーグルトはまるでチーズ。中はトロトロのチーズみたいだけど、ヨーグルトなので更にヘルシー。

▼カプレーゼ

材 料(2人分)
プチトマト
8個くらい
ヨーグルト
100ml
生バジル
3〜4枚
ブラックペッパー
適量

レシピ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960003673

ヨーグルト豚カツ

材料
水切りヨーグルト 1/2P分~約100~120g
2.豚肉 4枚
3.└乳清 (肉漬け用) 120ml
4.└塩胡椒 適量
5.Ⓐ 卵1個+薄力粉1/2cup+ベーキングパウダー小1/3
6.Ⓑ パン粉1.5cup+オリーブ油大3+あれば※パルメザンチーズ大3
7.Ⓒ水切りヨーグルト 100g
8.└だし入味噌 小2
9.└粒マスタードor和がらし 小1

レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/15308/recipe/190171

▼ごぼう人参サラダ

材 料(3~4人分)
ごぼう
1~2本
にんじん
1/2本
・・調味料 A・・ .

大さじ1

小さじ1
・・調味料 B・・ .
オリーブオイル(生食用)
大さじ1

小さじ1
塩、こしょう
少々
・・ドレッシング C・・ .
マヨネーズ
大さじ3
水切りヨーグルト(ひと晩水切り)
大さじ2
塩、こしょう
少々

レシピ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390008105

▼ヘルシーカルボナーラ

<材料> 2人分
水切り塩ヨーグルト...100g
卵...2個
ベーコン(厚切り)...60g(拍子切り)
パスタ...120g(表示時間茹でる)
ブラックペッパー...適量

レシピ
http://cookcheck.livedoor.biz/archives/51723365.html#more

水切りヨーグルトを使えば生クリームとチーズが両方入っているようなコクがでます。チーズをかけなくてもチーズをたっぷりかけたような満足感が得られる、ヘルシーカルボナーラに挑戦してみませんか?

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しっぽぷりんさん