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サクサクっと美味しいあのクッキー!簡単に作れる「ラングドシャ」のレシピ

人気で簡単な、ラングドシャクッキーのレシピを紹介します。白い恋人やヨックモックのシガールなどのあのサクサクとしたクッキーです。シンプルにそのままでももちろんいいし、チョコレートを挟んでも美味しい!お店で売っているあの味を家でも再現してみては?

更新日: 2017年02月10日

noho3nohoさん

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サクサク美味しい、ラングドシャ♡

さくさくと軽く、口の中で溶けるような食感が人気のクッキーです。

最初の口あたりは軽くてサクサク。でもすぐにじんわりバターのコクと甘さが口の中に広がる「ラング・ド・シャ」。

ラングドシャ( Langues de chat )はクッキーの一種で、フランス語で「ネコの舌」という可愛い名前を持つお菓子です。

北海道の「白い恋人」やヨックモックのシガータイプのラング・ド・シャなどを思い浮かべる人も多いかもしれませんね。

お家でも、あのクッキーを手作りしたい!

お店で売っているあの味を家でも再現したい♪

ラングドシャには、特別な材料や型は必要ありません。低コストで工程も少ないので、気軽に作れるクッキーです。

人気で簡単な、ラングドシャクッキーのレシピを紹介します。シンプルなクッキーだけでも美味しいですし、チョコレートをサンドしてもいいですね♪

全部同じ分量☆ラングドシャ レシピ・作り方

材料(100枚前後人分)
バターorマーガリン 77g
砂糖 77g
卵白 77g(2個分)
薄力粉 77g

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210005319/

卵白を基準に、他の3つの材料を同量準備すればOK!!卵白の泡立て不要で、材料を順に加え混ぜれば、生地の出来上がり\(^▽^)/絞り袋で楽々成型!!

卵白で☆ヨックモック風ラングドシャ☆

材料
卵白(M) 1個
バター、砂糖、薄力粉 各30g
バニラオイル(あれば) 5滴位

https://cookpad.com/recipe/2252209

シンプルな材料で超簡単にあのお店の味を目指しました(・∀・) あのお店のクッキーが大好き!なんとか簡単に作れないかな~と試作を繰り返しやっと近いものが出来ました。

超簡単♪卵白1個で『シガレットクッキー』

材料 (20本分)
卵白 1個分
グラニュー糖 大さじ4
薄力粉 大さじ4
バター(マーガリン可) 大さじ1.5
バニラエッセンス お好みで

https://cookpad.com/recipe/1032832

とにかく簡単!手間ひまいらずで時間もいらず♪ つくれぽ500人達成!感激です(;_;)ありがとう♪

シャクシャク★ラングドシャのシガレット

材料 (15~17本分)
卵白 2個分(約60g)
薄力粉 60g
無塩バター 60g
粉砂糖 60g
バニラオイル 少々

https://cookpad.com/recipe/300970/

一度食べたらやめられない!!軽くてシャクシャク、おいしいラングドシャです★何度も焼くのは手間がかかるけど、出来たときの喜びはひとしお◎◎

全卵でできる!簡単ラングドシャ

材料
薄力粉 60g
アーモンドプードル 40g(なしの場合は粉を100で)
卵LサイズでもOK 1個
砂糖 70g
バター(マーガリンでも可) 100g
バニラオイル 数滴

https://cookpad.com/recipe/195783

卵白だけだと卵黄が残るので全卵を使用しています。焼き時間について追加。アーモンドプードルなしでもおいしく作れます。

卵白救済♪簡単さくさくラングドシャ♪

材料
卵白 使いたい個数分
バター 卵白と同量
グラニュー糖 卵白と同量
薄力粉 卵白と同量
バニラエッセンス あれば少々

https://cookpad.com/recipe/2118660

わかりやすい分量と手順で簡単さくさく、美味しいラングドシャ♪卵白だけが余ってしまった時の卵白救済レシピとしてもぜひ♪

お家で作れる「ラング・ド・シャ」

材料
バター 50g
粉糖 40g
卵白 40g
小麦粉 50g
生クリーム 小さじ1
レモン果汁 小さじ1

http://frozenlemon.jugem.jp/?eid=706

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