食べ終わっての感想ですが、際立たせたい味と抑えたい味のメリハリというか使い分けがしっかりしていて、
清潔感のある店内も含め細部まで意識が行き届いている感じを持ちました。
これじゃあ繁盛しますよね、納得です^^(笑)

出典『これは繁盛するお店だと思いました♪』by はーくんぱぱ : 麺匠 玄龍 (げんりゅう) - 長町/ラーメン [食べログ]

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