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ふわふわ豆腐のおいしいレシピ15選

ヘルシーで栄養たっぷりなお豆腐を使ったおいしそうなレシピをまとめてみました。どれもふわふわしていておいしそう~♪

更新日: 2017年02月06日

ohirunesitaiさん

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ふわふわ豆腐カレードリア

ピーマン1個
ピザ用チーズ50g
デルモンテ・ケチャップ・ハーフ適量
ご飯茶碗2杯分
玉ねぎ(小)1/2個
ツナ缶1/4缶
デルモンテ・ケチャップ・ハーフ大さじ4
塩小さじ1/2
バター15g
絹ごし豆腐1/2丁
マヨネーズ大さじ3
カレー粉小さじ1/2
水小さじ1
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005487/index.html

長芋と豆腐のふわふわ揚げ

長芋は皮をむいてすりおろす。絹こし豆腐はしっかりと水切りをして、手でつぶしておく。

長芋120g
絹こし豆腐 1/3丁
卵 1/2個分
にんじん 15g
グリーンピース 15g
塩 小さじ1/3
片栗粉 適量
揚げ油 適量
レモン 適量
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/003299

簡単お好み焼き

木綿豆腐300g(1丁)
キャベツ40g
天かす10g
豚肉20g
卵2個(100g)
米油(炒め用)5cc(小さじ1)
ソース適量
マヨネーズ適量
青のり適量
鰹節適量
http://www.boso.co.jp/komenochikara/?p=3118

豆腐のふわふわ唐揚げ

豆腐を冷凍させることで、食感は鶏肉のような食感に!
豆腐なので身は絞まらずふんわりな仕上がります。

木綿豆腐 1丁
唐揚げ粉 大さじ3
塩 小さじ1
揚げ油 適量
貝割れ大根 少々
https://oceans-nadia.com/user/11245/recipe/102057

ふわふわチキンナゲット

鶏胸肉1枚(300g)
木綿豆腐1/4丁(80g)
A から揚げ粉50g
A 水70cc~
揚げ油適量
https://cookingschool.jp/recipe/11437

豆腐のふわふわハンバーグ

豆腐はキッチンペーパーで包み、1kg程度のもの(重みのあるものであれば何でも良い)をのせてしっかりと水切りをする。

<ハンバーグ>
木綿豆腐 …1/2丁(150g)
玉ねぎ …1/4個
ごま油 …小さじ1/2
豚挽肉 …150g
塩 …ひとつまみ
生パン粉 …大さじ2
卵 …1個
ショウガ(すりおろしたもの) …小さじ1/2
片栗粉 …小さじ1
水 …大さじ2
<ソース><A>
ダシ汁 …300ml    きのこミックス …100g
 みりん …大さじ4    薄口醤油 …大さじ1
塩 …少々   片栗粉 …小さじ2
http://www.kurashijouzu.jp/2014/11/recipe-364/

ふわふわ豆腐だんご鍋

木綿豆腐300g
鶏ささみ100g(ミンチ)
ねぎ70g(20gはみじん切り、50gは斜め切り)
パプリカ40g(赤)
生姜10g
塩適量
こしょう適量
水1000(カップ5)
昆布5cm角
セリ100g
えのき100g
にんじん40g
しらたき180g
https://allabout.co.jp/gm/gc/325058/

豆腐のふわふわ卵スープ

木綿豆腐 1/2丁
卵 1個
水 300㏄
酒 大さじ1
がらスープの素 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1/3
かたくり粉 小さじ2
ネギ 適量
http://eiyoushi.info/chinese/tofuandegg/

レタスで包む!ふわふわ豆腐シュウマイ

レタス3枚くらい
小麦粉適量
■ タネ
☆木綿豆腐1丁(300g)
☆鶏か豚挽肉100g
☆玉ねぎ1/6個
☆しょうが 小さじ1/2~1
☆ゴマ油 小さじ1
☆片栗粉 大1~2
☆塩小さじ1/2
☆こしょう少々
https://cookpad.com/recipe/1169710?utm_campaign=repimaga&utm_medium=melmaga&utm_source=cookpad

ふわふわすり身揚げ

木綿豆腐1/4丁
三つ葉10g
にんじん10g
きくらげ2枚
白身魚(すり身)150g
卵白1/2個分
青じそ4枚
レモン1/2個    揚げ油適量
大根(すりおろし)適量
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ適量
片栗粉大さじ1と1/2   塩少々
マンジョウ芳醇本みりん大さじ1/2
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000172/index.html

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ohirunesitaiさん

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