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大量消費にもお役立ち!お弁当のおかずにも使える「大根」のレシピ

人気で簡単な、大根のお弁当レシピを紹介します。水分の多い大根ですが、お弁当のおかずにぴったりのレシピもたくさんあります。大量にある大根も色んなアレンジでたくさん消費出来そう♪

更新日: 2017年02月16日

noho3nohoさん

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安くて美味しい野菜、大根!

煮物や炒め物はもちろん、生でも美味しい大根。安くて節約食材としても人気ですよね。

大根はカットしたものも売ってますがやはり丸ごと一本買った方がお得ですし、大根は皮も葉っぱも丸ごと一本使い切れる万能なお野菜なんです。

みずみずしくってとってもおいしいですし、食物繊維やビタミンCが豊富ですから、生のままでも食べられます。

お弁当のおかずにも大活躍!

水分が多くてお弁当には不向きなイメージもありますが…

水分が多いとお弁当には向かないし、薄味だとぼんやりとしてしまうし……と、お弁当にはなんとなく入れづらいですよね。

大根を一本買ってきたら、毎日のお弁当作りでも大活躍! ちょっぴりアレンジを加えて、連続して入れても大丈夫な、目先のちがったおかずを作ってみましょう。

人気で簡単な、大根のお弁当レシピを紹介します。大量にある大根も、お弁当に入れることのできるアレンジでたくさん消費出来そう♪

副菜&お弁当おかずに‼大根とちくわのピリ辛きんぴら

出典ameblo.jp

材料(2人分程度)
・大根 ── 150g~200g
・ちくわ ── 1~2本
・●醤油 ── 大2
・●酒 ── 大1
・●砂糖 ── 大2
・●みりん ── 大1
・●鷹の爪
・トッピング用ごま
・炒め用ごま油

http://ameblo.jp/b200turbo1114/entry-12009841046.html

お弁当や一品に!大根のきんぴら

材料
大根 10㌢くらい
ごま油 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆料理酒 小さじ1
☆ほんだし 小さじ1
唐辛子輪切り 少々、七味でも

https://cookpad.com/recipe/2780965

大根で♪きんぴら風*お弁当にも

材料(2~3人分)
大根 250g
にんじん 50g
ごま油(炒め用) 大さじ1
白ごま 適量
赤唐辛子 1本
★和風だし 小さじ1/2
★砂糖 大さじ1
★醤油 大さじ1
★みりん 小さじ1
★酒 小さじ1

https://cookpad.com/recipe/2585022

常備菜・お弁当に大根の香り豊かなかつおぶし炒め レシピ・作り方

材料(4人分)
大根 12cm程度
ごま油 小さじ1
★醤油 小さじ2
★みりん 小さじ1
★塩 ひとつまみ
★すりごま 小さじ1
★かつおぶし ひとつかみ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030008538/

ご飯が進む!大根とベーコンの中華風きんぴら

材料(3人分)
・ 大根 15cm
・ ハーフベーコン 4枚
・ ごま油 適量
・ ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ1と1/3
・ ☆みりん 大さじ1と1/3
・ ☆オイスターソース 大さじ1/2
・ ☆砂糖 ひとつまみ
・ ◎一味唐辛子&白ごま 各適量

http://pecolly.jp/user/photos_detail/4852453?offset=18&offsetId=4852453&photoType=all&recipeSort=1&keywordSort=1&

冷めてもおいしいフライド大根

材料(3人分)
大根(細いもの) 1本
A醤油 大匙1
Aうま塩ドレッシング 大匙2
薄力粉 適量
片栗粉 適量
香りソルト ガーリック&オニオン 適量
塩・ケチャップ、バーべキューソースなど お好みで

https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/135034

話題のフライド大根、作ってみました!6時間たってもサクサクな食感はかわりませんでした。

フライド大根

材料 ( 4 人分 )
大根600g
塩6g
<衣>
小麦粉大さじ3
片栗粉大さじ3
ベーキングパウダー小さじ1
揚げ油適量
<カレー味>
カレー粉小さじ2
<青のり味>
青のり小さじ2
<イタリアン味>
バジル(ドライ)小さじ1/2
オレガノ(パウダー)小さじ1/2
ガーリックパウダー小さじ1/2

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/7b4c2b6d6f7ecfd8747ca15c626aaa61.html

外はカリカリ、中は大根のホクホクの甘さが美味しい、新感覚のスナック。カレーと青のり、イタリアン、3種のフレーバーを楽しんで!揚げたて熱々をどうぞ!

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ダイエット、料理レシピ、100均系、インテリアアレンジ、ファッションなどなど、
色んな事まとめてます。
よければ参考にして下さい。

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