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ちょっと気になる一度は食べてみたい「じゃがいも」を使った簡単レシピ12選

ホクホクしておいしいじゃがいもを使った、簡単美味しいレシピを紹介します。

更新日: 2017年02月16日

mokyuponさん

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じゃがいもグラタン『ドフィノワ』

材料(2人前)
じゃがいも  3〜4個
シュレッドチーズ  50グラム
生クリーム 100cc
牛乳 200cc
バター  少々
ニンニク  1かけら
塩  少々
コショウ 少々

レシピ
http://www.gakkyludique.com/entry/dauphinois

このグラタン、クリーム系の仕上がりなんですけど、面倒なベシャメルソースを作らなくていいんです!
生クリームと牛乳を焼く前に流すだけ!

この『グラタンドフィノワ』は牛乳と生クリームで十分濃度がついてとっても美味しいグラタンになります!

簡単うまうま♪「牛肉とじゃがいものソース炒め」

材料(2人分)
牛コマ肉 150g
じゃがいも 大1個
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 2個
塩・こしょう 適量
中濃ソース 大さじ2

レシピ
http://frozenlemon.jugem.jp/?eid=787

このレシピのいいところは、めっちゃ簡単なところ。最近簡単なレシピが多いけど、これは本気で「うまうま♪」です。

ソースはお好みのものでOK。今回は中濃ソースを使いましたが、ウスターソースでもおいしく作れると思いますよ。

ジャガイモのガレット梅ソース

材料(2人分)
ジャガイモ 2個
ピザ用チーズ 20g
片栗粉 大さじ1
塩 少々
油 少々

梅ソース
梅干し 30g
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1/2
大葉 8枚
ピンクペッパー 適量

レシピ
http://jafmate.jp/blog/bisyoku/post-17_2.html

整腸効果のあるジャガイモと梅干しで腸をきれいにして、体の嫌な臭いを予防しましょう。便秘をしていたり、腸の調子が悪いときには、ぜひ、作ってみてください。

カロリーが気になるときは、ソースにせず、叩いた梅干しを生地に混ぜ込んで焼いてもOKです。

タコとじゃがいものアーリオオーリオ

材料
タコ 150g(お好みの量で可)
じゃがいも 2個
ニンニク 1片
唐辛子 適量(輪切り)
塩 1/2くらい
パセリ 少々
チリパウダー お好みで食べる直前に
オリーブオイル 大さじ3(炒め用)
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2(仕上げ用)

レシピ
http://life-recipe.ua188.com/entry/2016/11/30/082048

パスタの副菜にも、ワインのおつまみにも最適な簡単レシピ、「タコとじゃがいものアーリオオーリオ」です。

オリジナルレシピですが、そんなに特別なことはしていません。
レンジを使ってじゃがいもの火通しを短縮することで簡単に早くできますよ!

ベイクドマッシュポテト コンソメ味

材料
じゃがいも・・・250g
有塩バター・・・大さじ2
生クリーム・・・40ml
コンソメキューブ・・・小さじ1
塩・・・少々
ブラックペッパー・・・効かせる量
ドライパセリ・・・お好みで

レシピ
http://alkanetwhite.hatenablog.com/entry/2016/12/11/110000

コンソメ味のマッシュポテトにペッパーを効かせて焼いたら、こんがりスパイシーなオトナ風味のベイクドポテトになりました。

ポテトチップスコンソメ味のパンチのある部分を少し丸くしてマイルドにしたような、そこにペッパーが効いてワイルドさもあるような、それをしっとりフニャンとした柔らかい口あたりにしたような。

じゃがいもつくね

材料(2人分)
鶏ひき肉 150g
ジャガイモ 1個
長ネギ 1/3本
ショウガ 1/3個
サラダ油 大さじ1

塩・コショウ  各適量
醤油 小さじ2
酒 大さじ1/2
パン粉 大さじ1と1/2
卵白 1個分

レシピ
http://kumiko-jp.com/archives/98493.html

鶏肉の旨味を吸ったジャガイモは、ほど良いシャキシャキ感が残っていて、とても美味しいです。

ご飯がすすむ!じゃがいもなすびの味噌炒め

材料(2人分)
豚細切れ肉 50g
じゃがいも 2個
なす 1本
絹さや 6枚
だし 60ml

調味料
酒 大さじ2
味噌(赤味噌)・砂糖 各大さじ1
醤油 小さ1じ
水溶き片栗粉 適量

レシピ
http://www.miyamarin.com/entry/2016/09/02/180000

ナスとジャガイモの味噌炒めは、お味噌のコクと甘味がたまらない料理です。ご飯がすごくすすみます。

じゃがいもとベーコンのスパイスきんぴら

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宜しくお願いします。(^^)

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