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キャベツ1個を使い切る!家計に優しい節約キャベツレシピ集♡

煮てよし!炒めて良し!生でも良し!のキャベツは毎日の食卓に欠かせない野菜ですよね。日持ちもするので、丸々1個を買ってくる方も多いのではないでしょうか?ここでは、キャベツ1個を上手に使い切る節約レシピを大公開しちゃいます!

更新日: 2017年02月24日

lico0514さん

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あれ、キャベツがこんなところに...

キャベツは使い勝手が良く日持ちもするので、丸々1個買いをする方が多いのではないでしょうか?でも結局使いきれず、気がついた時には野菜室の片隅でしわしわに.....

無駄なくキャベツを使い切ろう!

でも、もうそんなことはありません!ここでは、キャベツ1個を上手に使い切る節約レシピをご紹介。キャベツを味方につけて、おいしく食費を節約しましょう♡

節約キャベツレシピ【パパッと副菜編】

【材料(2人分)】

春キャベツ 1/2個(600g)
ちりめんじゃこ 40g
焼きのり 1枚
ごま油

しょうゆ

・作り方
http://www.orangepage.net/recipes/detail_116158

【材料】
キャベツ 150g
玉ねぎ  50g
粒マスタード
大さじ1
酢大さじ1
白だし小さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
バージンオリーブオイル大さじ1

・作り方
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005597/index.html

【材 料(2人分)】

グリーンボール キャベツ1/4玉
にんじん5センチ
ツナ缶1個
やさしいお酢大匙3杯
塩、胡椒少々

・作り方
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440003487/

【材料 (作りやすい分量)】

キャベツ 1/4個(約300g)
油揚げ 1枚
だし汁 1と1/2カップ
しょうゆ みりん

・作り方
http://www.orangepage.net/recipes/detail_133026

節約キャベツレシピ【ボリュームスープ編】

【材料】

ベーコン(薄切り)2枚
キャベツ(あれば春キャベツ)1/8個
しょうが1/2片
さやえんどう4枚
ごま油小さじ1/2
白だし1/4カップ
水2カップ
黒こしょう少々

・作り方
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004056/index.html

【材料(2人分)】

キャベツ 100g
あさり(殻つき) 150g(1/2パック)
じゃがいも 1/2個
トマト 1/2個
にんじん 1/4本
コーン缶(クリームタイプ) 小1/2缶
牛乳 1カップ
塩、こしょう

・作り方
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/6250/

【材料 (2人分)】

春キャベツ 1/3個
鶏手羽元 4本
にんじん 1本
新しょうがの薄切り 5~6枚
塩 こしょう

・作り方
http://www.orangepage.net/recipes/detail_127513

ウインナソーセージ 4本
キャベツ 1/4個
パセリのみじん切り 適宜
ブイヨン(固形スープの素11/2個+湯) 21/2カップ
カレー粉 小さじ1
塩、こしょう

・作り方
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/1700/

節約キャベツレシピ【がっつりおかず編】

【材料 (2人分)】

春キャベツ 1/4個(約250g)
豚こま切れ肉 80~100g
A
 酒、みそ 各大さじ1と1/3
 砂糖、しょうゆ 各大さじ1/2
 好みで一味唐辛子 少々
白すりごま、マヨネーズ 各大さじ1
サラダ油

・作り方
http://www.orangepage.net/recipes/detail_139120

【材 料(3~4人分)】

キャベツ1/3~1/2個
ひき肉200g
パン粉1/2 カップ
卵1個
牛乳大3
塩・こしょう小1/2
ソース小2
パン粉適量
サラダ油(オリーブオイル)適量

・作り方
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180004917/

【材料(2人分)】

とりむね肉 1/2枚(約120g)
キャベツ 3枚
さやいんげん 6本
香味ソース
 長ねぎのみじん切り大さじ1
 しょうがのみじん切り大さじ1/2
 しょうゆ大さじ1
 酢小さじ2
 ごま油小さじ1
 砂糖、ラー油各少々
 塩

・作り方
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/5105/

【材料(2人分)】

豚こま切れ肉150g
キムチ1パック(200g)
きゃべつ1/4玉
青ねぎ1本
醤油大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
液体塩麹大さじ1

・作り方
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440011119/

【材料(4人分)】

キャベツ4分の1個
玉子4個
ツナ缶1缶
ソース大さじ3
マヨネーズ大さじ2~3
かつお節2分の1袋
青のり大さじ1
油大さじ1

・作り方
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210007160/

節約キャベツレシピ【ワンプレートごはん編】

【材料(2人分)】

キャベツ 大2枚(約200g)
合いびき肉 150g
卵 2個
玉ねぎ 1/4個
ホールトマト缶 1/2缶(約200g)
ご飯 どんぶり2杯分
サラダ油、しょうゆ、塩

・作り方
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/20513/

【材料(2人分)】

スパゲティ(1.3~1.6mm) 200g
春キャベツ 1/4個(250g)
アンチョビー(缶詰・フィレ・50g入り) 1/2缶
にんにく 大1かけ
赤唐辛子 1本
オリーブ油 適宜


・作り方
http://www.orangepage.net/recipes/detail_122066

【材料(2人分)】

豚こま切れ肉 150g
うずらの卵の水煮 6個
キャベツ 4枚
にんじん 3cm
温かいご飯 どんぶり2杯分
中華スープ
 ・とりガラスープの素…小さじ1
 ・片栗粉…大さじ1
 ・塩…小さじ1/2
 ・こしょう…少々
 ・水…140ml
・ごま油

・作り方
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/19550/

【材料(4人分)】

キャベツ(中) 1/2個(約500g)
鶏もも肉 400g
玉ねぎ(中) 1個
にんじん(中) 1/2本
にんにく 1かけ
赤唐辛子 2本
カレー粉 大さじ3
固形スープの素 2個
トマトケチャップ 大さじ2
りんご 1個
サラダ油 大さじ4
塩 適宜
ご飯 適宜

・作り方
http://www.orangepage.net/recipes/detail_103834

【材料(2~4人分)】

うどん 2玉
豚ばら肉 150g
キャベツ 50g
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ1
天かす 大さじ2
酒・しょうゆ 各大さじ1
黒こしょう 適宜
かつお節 適宜

・作り方
http://www.yutori.co.jp/recipe/?_action=detail&recipe_id=615

お役立ちキャベツレシピはこちらもどうぞ☆

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