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簡単に作れるやわらか~い♡羽二重餅&アレンジレシピ

福井県の名物菓子、羽二重餅。柔らかい絹織物、羽二重のように柔らかいことからその名がついた和菓子が、家庭でもレンジを使って簡単に作れちゃいます♪アレンジレシピも集めてみました!

更新日: 2017年02月24日

inusyamoさん

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福井県の名物菓子 羽二重餅

福井県の名物菓子。餅米粉を蒸し、水飴・砂糖を加えて練り上げた餅菓子。

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福井県では羽二重織りが盛んであり、よく生産されたため、羽二重にちなんで1847年錦梅堂にて作られた。食感は非常に柔らかい。

そんな、ふわふわもちもち羽二重餅が家庭でも作れちゃいます♪
しかも、レンジで簡単!
羽二重餅のレシピ&羽二重餅を使ったアレンジレシピをまとめてみました。

▼▼ 羽二重餅のレシピ ▼▼

・レンジで作る☆羽二重もち☆

・緑茶の羽二重餅

白玉粉100g
水170ml
粉末緑茶小さじ2
砂糖70g
片栗粉 適量

https://cookpad.com/recipe/3989868

・ももいろ♥羽二重餅

白玉粉100g
アセロラドリンク200cc
砂糖70g
水飴10g
片栗粉orコーンスターチ適量

https://cookpad.com/recipe/1372015

見た目も可愛い桃色のお餅はいかがですか?やわらかくって甘酸っぱい爽やかな美味しさです✿

・くるみ入り羽二重餅

剥きくるみ20g
白玉粉50g
砂糖40g
水80cc
片栗粉 適宜
シナモン適宜

https://cookpad.com/recipe/715643

▼▼ 羽二重餅のアレンジレシピ ▼▼

・羽二重餅でおはぎ❤

お客様にお出ししたら、柔らかくて美味しいと大変喜ばれ、どこで買ったの?と聞かれました。

・餅入り餡ワッフル

ホットケーキミックス100g
卵1個+牛乳130cc
粒あん適量
羽二重餅一口サイズ6個

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710002015

ホットケーキをちょっとアレンジして和菓子風にしてみました。

・羽二重餅でいちご大福

羽二重餅2個
イチゴ(小粒)2個
餡15g

https://cookpad.com/recipe/2545401

・黄な粉おはぎヨーグルト

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食べ物のことを中心に、雑学的なまとめを作っています。飲むこと、食べること、大好き!お酒はワインと日本酒と芋焼酎が好きです♡