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もっと美味しく♪ブロッコリーのレシピ13選

うちでは、ブロッコリーはゆでてマヨネーズをつけて食べるか、塩コショウーで炒める。あとはシチューとか。。いつも同じで味気ないな…。そこで美味しそうなレシピまとめてみました。ツナマヨ焼き、簡単そうだし美味しそう♪

更新日: 2017年03月11日

ohirunesitaiさん

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ブロッコリーのツナマヨ焼き

ブロッコリー 1/2株(約150g)
ツナ缶詰(80g入り) 1缶
玉ねぎのみじん切り 大さじ2
粉チーズ 大さじ1
塩 マヨネーズ パン粉
バター
http://www.orangepage.net/recipes/detail_136183

ブロッコリーのガーリックソテー

ブロッコリー 250g
にんにくのみじん切り 1かけ分
赤唐辛子 1本
オリーブ油 大さじ3
塩 小さじ1/3
http://www.orangepage.net/recipes/detail_111601

いかとブロッコリーのペペロンチーノ炒め

いか 1ぱい
ブロッコリー 1株
にんにく 1個
赤唐辛子 3本
オリーブオイル(またはサラダ油) 1/2カップ

こしょう
http://www.orangepage.net/recipes/detail_123270

ブロッコリーのポタージュスープ

ブロッコリーと玉ねぎの自然な甘みがいきたスープ。やさしい味わいのミルク仕立てがよく合います。

ブロッコリー(大) 1/2株
玉ねぎ 1/4個
牛乳 1カップ
洋風スープの素(チキン・顆粒) 小さじ1/3
バター

こしょう
http://www.orangepage.net/recipes/detail_120406

ブロッコリーの海苔ぽん酢炒め

ぽん酢の酸味とうま味がブロッコリーの味わいを引き立たせてくれます。

ブロッコリー1株
焼き海苔10cm四方2枚
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3
サラダ油小さじ1

https://recipe.yamasa.com/recipes/2239

ブロッコリーと豚肉のニンニク風味炒め

ブロッコリーは蒸し煮にするので、あらかじめ茹でる必要はなく、簡単スピーディ! ニンニクで食欲&スタミナアップのブロッコリーと豚肉の絶品炒めものです。

ニンニク風味炒めの材料
ブロッコリー1/2~1個
豚肉100g
ニンニク1かけ
鶏ガラスープの素小さじ1
塩少々
こしょう少々
醤油小さじ1/2
片栗粉小さじ1
水小さじ2(水溶き片栗粉用)
ごま油大さじ1/2
https://allabout.co.jp/gm/gc/5488/?FM=compi_linkitem-2

ブロッコリーとミニトマトのオムレツ

ボウルに卵を割りほぐして牛乳、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。そこへブロッコリーとミニトマトも入れ、全体を軽く混ぜます。

ブロッコリー1/4株
ミニトマト2個
卵2個
牛乳大さじ2
塩少々
こしょう少々
オリーブ油大さじ1~2
http://www.bob-an.com/recipes/detail/16058

ブロッコリーのホットサラダ

フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを加えて弱火でカリカリになるまで炒めます。

ブロッコリー1株(300g)
ベーコン4枚
オリーブ油少々
(A)
・オリーブ油大さじ1
・レモン汁小さじ2
・塩ひとつまみ
黒こしょう(あらびき)
http://www.bob-an.com/recipes/detail/16276

ブロッコリーのナムル

ブロッコリー 中1個
●ゴマ油 小さじ1
●すし酢 小さじ1/2
塩コショウ 適量
白ゴマ 適量
塩 少量
https://asajikan.jp/recipe/413887

ブロッコリーのおかかマヨネーズ和え

彩りも良く簡単にできるので、もう1品欲しい!という時におすすめです。

ブロッコリー<一口サイズ>140g
コーン<缶>40g
【調味料A】
マヨネーズ大さじ112g
醤油小さじ16g
みりん小さじ1/23g
鰹節少々0.5g
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/805

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ohirunesitaiさん

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