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ヘルシーだけどこってり美味しいお豆腐ステーキのレシピ

ヘルシーなお豆腐を使ったステーキのレシピまとめてみました。冷蔵庫にお豆腐とチーズがあるので、うちはピザ風にしようかな。おいしそう!!

更新日: 2017年03月24日

ohirunesitaiさん

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豆腐ステーキのピザ風

もめん豆腐…1丁
ロースハム…1~2枚
ピザ用チーズ…40g
ピーマン…1/2個
玉ねぎ…1/8個
ピザソース…大さじ3
・塩、小麦粉、サラダ油
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12213/

豆腐ステーキの和風きのこあんかけ

木綿豆腐…1丁
塩…少々
小麦粉…適量
オリーブオイル…小さじ1+大さじ1(サラダ油でもOK)
水でもどした干ししいたけ…3枚
お好みのきのこ(今回は、えのき…1/2袋、マッシュルーム…4コ)
玉ねぎ…1/4コ(薄切りにします)
*A
しいたけの戻し汁…1カップ(だしでもOK)
しょう油…大さじ2
みりん…大さじ2
片栗粉…小さじ1(水で溶いておきます)
お好みで、ねぎの小口切り…適量
http://asacokitchen.com/13451

豆腐ステーキ

木綿豆腐1丁
玉ねぎ1/2個(100g)
にんじん3cm(30g)
A 水1/2カップ
A 「Cook Do 香味ペースト」1/2周(4g)
A 黒こしょう少々
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
みつば少々
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707091?&page=1#comment

豆腐でがっつり!ガーリックステーキ

木綿豆腐1 丁
にんにく2 片
玉ねぎ1/2 個
かいわれ大根1/2 パック
トマト適量
小麦粉適量
サラダ油大さじ 1と1/2
塩少々
こしょう少々
[A]砂糖大さじ 1/2
[A]しょうゆ大さじ 1と1/2
[A]酒大さじ 1と1/2
[A]酢小さじ 1
https://zexy-kitchen.net/recipes/1646

豆腐ステーキ

ヘルシーな豆腐ステーキも、ピーナッツバターと練りごまでボリューム満点!

木綿豆腐(4等分に切ってから、水切りする)1 丁(300〜400g)
A
ピーナッツバター10 g
練りごま30 g
ポン酢90 cc
みりん大さじ 1 杯
みょうが(小口切り)3 個
かいわれ(2cm幅に切る)1 パック
青ねぎ(小口切り)1 本
小麦粉適量
サラダ油大さじ 2 杯
http://www.elle.co.jp/gourmet/cooking/recipe/1691

豆腐ステーキ風バター醤油焼き

材 料(2人分)
豆腐(木綿)1丁・300g
片栗粉適量
オリーブオイル大さじ1
バター(無塩)10g
しょうゆ大さじ2
レモン汁小さじ1
万能ねぎ(小口切り)適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390013855

豆腐のステーキ 牛そぼろがけ

木綿豆腐1 丁
小麦粉大さじ 2
牛挽き肉100 g
ぶなしめじ1/2 パック
春菊1/2 わ
にんにく1 片
小麦粉適量
片栗粉小さじ 1
サラダ油適量
[A]しょうゆ大さじ 3
[A]みりん大さじ 3
[A]砂糖小さじ 1
[A]酒大さじ 3
[A]水大さじ 3
https://zexy-kitchen.net/recipes/1782

豆腐ステーキ

豆腐はキッチンペーパーに包んで、耐熱容器の皿にのせて、電子レンジで2分加熱し、水切りします。

木綿豆腐2丁
ごま油大さじ1~2
(A)
・削り節適量
・しょうが(おろし)小さじ2
・万能ねぎ(小口切り)適量
ぽん酢しょうゆ適量
https://www.bob-an.com/recipes/detail/15370

豆腐ステーキ

フライパンにオリーブオイルを注いで温め、チーズを挟んだ木綿豆腐をこんがりと焦げ目が付くまで焼く。

木綿豆腐 1丁
ナチュラルチーズ (スライスチーズでも可) 40g
トマト缶 (200ml) 1/2缶
にんにく 少々
オリーブオイル 大さじ1
ハーブソルト 一つまみ
薄力粉 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
https://www.weekcook.jp/recipe/314/index.html

とうふステーキ

フライパンに胡麻油と1の木綿とうふを入れ両面がきつね色になるまで焼き、Aを入れる。

材料
相模屋「ダブルパック木綿とうふ」1丁(200g)
万能ネギ10g
カツオ節5g
生姜20g
ごま油大さじ1
A
酒大さじ4
濃いくち醤油大さじ2
みりん大さじ2
https://sagamiya-kk.co.jp/tofu100/maestro/kikunoi/tofu_steak.php

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ohirunesitaiさん

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