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素朴で優しい味のオヤツ♡じゃがいもクッキーのレシピ

お芋を使っておやつを作りませんか?ジャガイモを使ったクッキーのレシピを集めました。

更新日: 2017年04月08日

inusyamoさん

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ジャガイモを使って、おやつを作ろう♪

ジャガイモ【potato】

いも(塊茎)を食用およびデンプン原料用とするナス科の多年草。バレイショ(馬鈴薯),ジャガタライモともいう。世界のいも類のうちで,最も広範囲に,最も大量に生産されている。

世界大百科事典 第2版

ジャガイモは各地域で様々な料理に用いられる。形状・加熱の具合や水分量によって多種多様な食感になり、様々な調味料や油脂・乳製品などとの相性が良い。

世界中で食べられている芋、ジャガイモ。

今回は、そんなジャガイモを使ったクッキーのレシピを集めてみました♡

▼じゃがいもクッキーのレシピ▼

・素朴なおやつ~ほっこり、じゃがいもクッキー

薄力粉1カップ(約100g)
マーガリン(またはバター)大さじ3
砂糖大さじ1
塩小さじ1/4
じゃがいも卵大1コ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620009469

素材の味を生かし、じゃがいもの香りのするほっこりした感じの甘くないクッキーです。

・じゃがいもたっぷりソフトクッキー♡簡単♡

バター50g
砂糖45g
卵M1個
じゃがいも(加熱した物)小2個(180g前後)
☆薄力粉80g
☆ベーキングパウダー 小さじ1/4
バニラエッセンスかバニラオイル数滴

https://cookpad.com/recipe/2797956

じゃがいもたっぷりです!クッキーというか焼きたてはケーキに近い様なソフトクッキーです♡優しい味で美味しいですよ〜♡

・じゃがいものクッキー★

じゃがいも2ケ
バター20g
牛乳大さじ1~2
小麦粉大さじ5
○砂糖小さじ1
○塩少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700011956

じゃがいものカリッと食感のクッキー★おつまみにもおやつにも^-^v

・しっとり★じゃがいもクッキー★卵・バター・乳不使用

・素材を活かしたポテトクッキー

ジャガイモ100g
薄力粉50g
きび砂糖 50g
ローストアーモンドプードル20g
白ごま大さじ1

https://cookpad.com/recipe/2538141

・ジャガイモのオールブラン薄焼きクッキー

茹でたジャガイモ60g
オールブランオリジナル又はフレーク50g
片栗粉又は米粉50g
ココナッツパウダー20g
砂糖25g

https://cookpad.com/recipe/3810287

止まらない美味しさ♡パリパリ&ザクザク食感の香ばしい、ココナッツ風味の薄焼きクッキーです。

・じゃがいも*黒ゴマ*バリボリ和風スティッククッキー

じゃがいも(大1個ぐらい)100g
さとう40g
小麦粉180g
オリーブオイル大さじ2
黒ゴマ大さじ2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640007426

・お子様おやつ、おつまみに♡じゃがチーズクッキー♪

薄力粉110g
砂糖15g
ダシダやコンソメ小1〜2
塩コショウ小1/5くらい
じゃがいも(皮むいたもの)約100g
〇牛乳30g
〇とろけるチーズ40g
油3g

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080010715

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食べ物のことを中心に、雑学的なまとめを作っています。飲むこと、食べること、大好き!お酒はワインと日本酒と芋焼酎が好きです♡