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とにかく盛りのいいデカ盛りおうどん集

日本人が大好きな麺料理で、各地で食べられているうどんの、特に盛りのよいデカ盛りうどんや、うどん食べ放題のご紹介。

更新日: 2018年12月10日

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moepapaさん

うどんとは

うどんは、小麦粉を練って長く切った、ある程度の幅と太さを持つ麺またはその料理であり、主に日本で食されているものを指すが、過去の日本の植民地政策や移民政策の影響や食のグローバル化の影響により、関係各国にも近似な料理が散見される。
饂飩とも書く。

細い物などは「冷麦」「素麺」と分けて称することが一般的ではあるが、乾麺に関して太さによる規定がある以外は厳密な規定はなく、細い麺であっても「稲庭うどん」の例も存在し、厚みの薄い麺も基準を満たせば、乾麺については「きしめん、ひもかわ」と称してよいと規定があり、これらもうどんの一種類に含まれる。

手軽な庶民食、米食の代用食として、また、祝い事に際して振る舞われる「ハレ」の食物として、古くから日本全国で食べられてきた。地域によって、調理法や具材が違っている。
麺を大きな鍋で茹で上げる場合には、鍋の周囲に引っ掛けた状態で茹でられるよう、金属製あるいは竹製で深いザル状の「鉄砲ざる」(略してテボ、てぼざるとも言われる)が用いられることも多い。
供する器には、丼(かけうどん)や、皿(うどん鉢等)、ざる(ざるうどん等)、鍋(すき鍋等)のほか、桶(うどん桶)、たらい(たらいうどん)なども用いられる。

専門店や蕎麦も並行して提供する店舗があるほか、外食チェーン店などのメニューともなっている。 また、麺のみの販売もスーパーマーケットなどで乾麺・茹で麺・生麺の状態で行われており、カップ麺としても多くのメーカーが多様な種類を販売している。

自動販売機による販売も行われており、カップ麺タイプ(パッケージがそのまま出てくるものや、湯を注ぎ完成したカップ麺が出てくる物)だけでなく、完成された温かいうどんが出てくるタイプ(冷蔵麺を茹で→湯切り→温かいつゆを注ぐ→完成という工程を踏んでいる)も存在する。

日本におけるうどんの文化として、歴史的には蕎麦(蕎麦切り)よりうどんの方が古い。また、小麦の原産地は中央アジアから西アジアとされており、米作に向かない地域で耕作され発展している。「門前蕎麦」と同じく、参拝者などに対する「門前饂飩」として古い歴史を持った社寺にまつわる文化的なうどんが各地に存在している(加須うどん・吉田のうどん・伊勢うどんなど)。

デカ盛りうどん

最近では、焼肉食べ放題や、盛りのいいラーメン・つけ麺がブームになっているように、ボリュームも味の内、などと言われ、うどんでもデカ盛りを売りにしているお店も増えてきました。

ブログ更新 デカ盛りもできる繁盛店でチャレンジメニューに挑戦 「栄久庵」前橋市 おけもりうどんの名に恥じない超サイズの桶で登場☆ 喉越しいいし、麺つゆも出汁がしっかり効いてうますぎる〜 うどんの水平線綺麗だなぁ ( ^ω^ ) jikomanpuku.com/2017/10/14/mae… pic.twitter.com/KzEzEDVeOp

【純手打ち讃岐うどん五郎】 @錦糸町 「しょうゆセット」半端ないって。 強いコシ・小麦の旨味半端ないって。 香川県から取り寄せた原料と秩父奥多摩伏流水から丁寧に作られた美味しさがめっちゃたまらんもん。 そんなんできひんやん、普通。 foodfighter.jp/%e9%8c%a6%e7%b…

東京駅八重洲地下街(ヤエチカ) 「玉丁本店」 厳選食材をこだわりの調理法で作られた味噌煮込みうどんやきしめんが食べられるお店です。 東京の中心で名古屋名物を堪能できます。 小麦の旨味抜群です。 #モリ盛りフェスタ #デカ盛り foodfighter.jp/%e6%9d%b1%e4%b… pic.twitter.com/Af2dRVs9kH

愛知県豊橋市にある『勢川磯辺店』の“豊橋カレーうどんデカ盛り” 「あー、よくあるデカ盛りね…」と思いきや、麺の下に2合の飯が沈んでいる。 ハーフマラソンだと思ってゴールしたら、実はフルマラソンだった…って感覚が味わえる^^ pic.twitter.com/RGovCbg8cX

2種類の うどん 出来たよ〜 兄たん達は デカ盛り カレーうどん 風邪ひきPちゃんは長ネギ 入れた 煮込み うどん だよ〜 あったまって 早く元気に なってね 元気の無いPちゃんは嫌だもん #あたしの作る晩御飯 #今日の御飯はなぁ〜にっ pic.twitter.com/84ZMduoTEU

豊橋に住んで早6年、初の豊橋カレーうどんが5kgのデカ盛りです pic.twitter.com/No6zTzBx2Z

デカ盛りなうどん動画

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