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色んな具材で作りたい♡「お食事マフィン」の絶品レシピ

ランチや朝食、ちょっとしたパーティーなんかにもピッタリな「お食事マフィン」。色んな具材で作れるから、たくさんレパートリーを増やしておきたいですね♪

更新日: 2017年04月13日

rarako7さん

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見た目もオシャレで美味しい「お食事マフィン」

ランチや朝食、ちょっとしたパーティーなんかにもピッタリな「お食事マフィン」。
色んな具材で作れるから、たくさんレパートリーを増やしておきたいですね♪

おしゃれで美味しいマフィンはカフェでも大人気!特に甘くないお食事系マフィンはお腹も満足できてブランチにもぴったり。

そして今日もマフィン作ったよ✨ 1枚目☆ベーコンとブロッコリーのお食事マフィン 2枚目☆クリームチーズ&ポピーシードマフィン 3枚目☆きなこ小豆マフィン✨ クリームチーズとポピーシード… instagram.com/p/BSjIRddhxM-/

朝食やランチに食べたい♡絶品「お食事マフィン」のレシピを紹介します!

・クリームチーズとそら豆&スモークサーモンのマフィン

そら豆 20~30個分
新玉ねぎ 1/4個
スモークサーモン 100g程度
ハーブ(ディルなど) 適量
クリームチーズ ティースプーン6杯程度
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 小さじ2
卵 2個
菜種油 130g
牛乳 100g
塩 小さじ1/3
黒胡椒 適量
粉チーズ 適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/6504/recipe/234857

春の素材をたっぷり取り入れた、甘くないおかずマフィン。焼き立てを割って、とろけるクリームチーズは格別のおいさしです!

・トマトのおかずマフィン

ホットケーキミックス150g
トマト70g
タマネギ45g
厚切りベーコン40g
トマトジュース(食塩無添加)50ml
卵1個
粉チーズ30g
とろけるチーズ30g
サラダ油50ml
塩1g
黒こしょう少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820016881

ホットケーキミックスで手軽にできる塩気のあるトマトのマフィンです。

・新玉ねぎの軽食マフィン

無塩バター・・・50g
グラニュー糖・・・30g
塩・・・小さじ1/8
卵・・・1個
牛乳・・・大さじ2
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1

新玉ねぎ・・・100g
マヨネーズ・・・大さじ1と1/2


http://melonmelonpan.blog129.fc2.com/blog-entry-914.html

甘すぎない生地に、ぴりぴり感のないやわらかな新玉ねぎがよく合っていて、とても美味しかったです。

・ブルーチーズとランチョンミートのマフィン

薄力粉120g
ベーキングパウダー小さじ1強
無塩バター50g
グラニュー糖30g
玉子1個
牛乳55cc
ランチョンミート70g
ブルーチーズ適量
塩胡椒少々
黒胡椒適量
粉パセリ少々
オリーブオイル大さじ1

http://misyacat.jugem.jp/?eid=2204

・チーズとバジルのおかずマフィン

薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1弱
砂糖 大さじ1
牛乳 70ml
たまご 全卵1個
細かく切ったチーズ 40gくらい(お好み)
乾燥バジル 小さじ1
無塩バター 35g

http://ameblo.jp/marieefreee/entry-11183584651.html

・ローズマリーと生ハムのおかずマフィン

小麦粉 100g
米粉(なければ小麦粉でも) 30g
ベーキングパウダー 小さじ1強
卵 1個
きび砂糖 30g
塩 ひとつまみ
牛乳 70ml
オリーブオイル 大さじ2
ローズマリー(ドライ) 小さじ1+α
クリームチーズ キリ 1個18g
ブラックオリーブ(お好みで) 4個
生ハム 30g

http://www.recipe-blog.jp/profile/9561/recipe/6865

・カレーウィンナーのお食事マフィン

卵(L)      1コ
砂糖        大さじ1
オリーブオイル   大さじ2
トマトケチャップ  小さじ2
塩こしょう     少々
薄力粉       100g
ベーキングパウダー 小さじ1
カレー粉 小さじ2
牛乳   100ml
キャベツ 50gくらい
ウインナー 4本(80gくらい)

http://ameblo.jp/2525happyyy/entry-11373384818.html

・ほうれん草のお食事マフィン

ほうれん草 1/2束
卵 1個
きび砂糖 20g
オリーブオイル 30cc
牛乳 80cc
〇粉チーズ 大さじ3
〇塩 小さじ1/3
〇薄力粉 110g
〇ベーキングパウダー 小さじ1
ミニトマト 3個
ブラックペッパー 少々

http://www.recipe-blog.jp/profile/8461/recipe/188963

甘くないお食事にぴったりのマフィンです。ほうれん草や卵に牛乳、チーズが入っていて、栄養満点です

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rarako7さん



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