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長いもステーキのレシピ♡簡単で美味しい!ホクホクでシャキシャキ

春掘りの長芋は旨味がぎゅっと凝縮されています。簡単で美味しい、長芋のステーキのレシピを集めました。

更新日: 2017年08月28日

inusyamoさん

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旨味が濃縮された春掘りの長芋

ナガイモ

 ユリ目ヤマノイモ科ヤマノイモ属に属する.ヤマノイモの一種で,栽培されるもの.

栄養・生化学辞典

ナガイモが収穫したてで美味しい旬の時期は12月から1月の冬と、春堀りが出回り始める4月から5月頃の春となります。
「春掘り」のナガイモは旨味も成分も凝縮され熟成されたおいしさがあります。

それでは、長いもを使った簡単で美味しい、長いもステーキのレシピを見ていきましょう♪

▼長いもステーキのレシピ▼

・ほっこり♪長芋ステーキ

皮つき長芋をこんがり焼いて、醤油麹風味のオクラをトッピングしました。
シンプルな美味しさです♪

・長芋ステーキ おかかぽん酢

長芋 200g
オリーブオイル 大さじ1
ぽん酢小さじ1
かつお節1g
青のり2つまみ

https://cookpad.com/recipe/3101891

両面こんがり焼いた皮付き長芋はサクっホクっ!ちょっとのぽん酢が長芋の旨みを引き立てます。

・長芋ステーキ

・お手軽一品!長芋ステーキ

長芋15cmくらい
片栗粉適量
塩少々
コショウ少々
醤油大2
油適量
ごま、ネギ、鰹節適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390021130

安くて美味しい万能食材の長芋さん☆簡単にもう一品作りたいときにオススメです!

・長芋の味噌ステーキ

長芋 300g
味噌大さじ1
砂糖大さじ1/2
みりん 50㏄
バター大さじ1/2
小ねぎ適量

https://cookpad.com/recipe/4452205

・長イモのにんにく醤油ステーキ

・長芋ステーキ。マヨ醤油♪

長芋 20cm位
塩少々
胡椒少々
旨味調味料 少々
マヨネーズ大さじ2
醤油お好みで
小葱2本分位
かつお節お好みで
ゴマお好みで

https://cookpad.com/recipe/3348277

・長芋のステーキ✿シンプルな醤油おかか味❤

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inusyamoさん

食べ物のことを中心に、雑学的なまとめを作っています。飲むこと、食べること、大好き!お酒はワインと日本酒と芋焼酎が好きです♡