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旬のアスパラのおいしい食べ方12選

アスパラの美味しいレシピまとめてみました。長いまま食べるのおいしそう!

更新日: 2017年05月01日

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ohirunesitaiさん

アスパラガスの素揚げ

グリーンアスパラガス 2束(約12本)
レモン 1個

揚げ油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_114812

アスパラガスのホットサラダ

グリーンアスパラガス 1束
温泉卵 
1個
パルミジャーノチーズ(すりおろし) 大さじ2
デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 適量
黒こしょう 少々
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00000254/index.html

さくさくアスパラベーコン炒め

アスパラガス5-6本
ベーコン4枚
塩、黒こしょう適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1690001285/

アスパラハムロール揚げ

ロースハム…2枚
グリーンアスパラガス…4本
餃子の皮…8枚
・サラダ油、塩
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/14060/

アスパラとトマトのチーズ焼き

粉チーズ…大さじ1
グリーンアスパラガス…3本
トマト…1個
・オリーブ油、しょうゆ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/14180/

アスパラの肉巻きバターポン酢風味

豚ロース薄切り肉…12枚(約200g)
グリーンアスパラガス…大6本(約230g)
ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
・バター
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24271/

アスパラと玉ねぎのゴマ塩麹和え

アスパラガス中2本40g
タマネギ<薄切り>1/2個80g
パプリカ(黄)<薄切り>小1/7個20g
調味料【A】
塩麹大さじ115g
砂糖小さじ13g
すりごま(白)大さじ18g
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/107

アスパラのごまみそあえ

甘くて香ばしいごまみそをからめて。アスパラは歯ごたえが残るよう、さっと下ゆでするのがおいしさのコツ。

グリーンアスパラガス 6本
あえごろも
 白みそ 大さじ2
 (なければみそ大さじ1と1/2)
 練りごま 大さじ1
 だし汁 大さじ1弱
 砂糖 大さじ1/2
 薄口しょうゆ 小さじ1
 (なければしょうゆ小さじ1強)
 みりん 小さじ1
白いりごま 小さじ1

http://www.orangepage.net/recipes/detail_123336

アスパラのキーマカレー

合いびき肉 120g
グリーンアスパラガス 4本
玉ねぎ 1/4個
トマト(小) 1個
「S&B 赤缶カレー粉」 大さじ1
A
 水 1カップ
 みそ 小さじ1
 にんにくのすりおろし 小さじ1/2
 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
 はちみつ、ウスターソース 各小さじ1/2
温かいご飯 茶碗2杯分(300g)
ご飯用の「S&B 赤缶カレー粉」 適宜
オリーブオイル 塩 小麦粉
http://www.orangepage.net/recipes/detail_300163

アスパラとベーコンのバターしょうゆスパゲティ

スパゲティ 160g
グリーンアスパラガス 2束(約200g)
ベーコン 3枚(約50g)
バター 20g

サラダ油
しょうゆ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_125313

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