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沖縄の家庭での一般的な作り方です。
水浸け、塩もみ不要ですぐに調理しても、ゴーヤの苦味は抑え目です。
ごはんにあいます。おつまみにも!

【材料】

材 料(1~2人分)
ゴーヤ
150g(大1/2本)

1個
だしの素(顆粒、粉末)
小さじ1
砂糖
小さじ1

1摘み
↓以下、お好みでお好きな具材をどうぞ↓
豆腐
1/4丁
ランチョンミート(スパム)
適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660002258/