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間違いない組み合わせ!「キャベツ×ひき肉」の簡単レシピ

人気で簡単な、キャベツ×ひき肉のレシピを紹介します。挽肉とキャベツは相性抜群の組み合わせです。色んなアレンジで、ご飯が進む美味しいおかず・料理を作っちゃいましょう!

更新日: 2019年06月22日

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noho3nohoさん

使いやすくて便利な「キャベツ」!

一年中いろんな料理に使えるキャベツは、そのレシピも豊富。

サラダやスープはもちろんのこと、メインのおかずやパスタにも大活躍のきゃべつ。

キャベツはかなり使いやすい野菜ですよね。栄養価にも優れていて毎日食べたい野菜です。

キャベツ×挽き肉でおかずを作りたい!

ジューシーな肉×さっぱりしたキャベツは美味しい組み合わせ!

炒めたキャベツに肉味噌を絡めて食べたり、キャベツとひき肉をスープにしたり…どちらも使い勝手のよい食材

人気で簡単な、キャベツ×ひき肉のレシピを紹介します。色んなアレンジで美味しいおかずを作っちゃいましょう♪

肉みそキャベツ

材料 (3人分)
キャベツ 1/4個
豚ひき肉 200g
★味噌 大さじ2
★醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ1
★一味唐辛子(or豆板醤) 適量
片栗粉(トロミ用) 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/2537346

1000レポ感謝★市販の肉みそキャベツの素を簡単アレンジ。添加物無くお財布にも優しいです。お家の味噌で簡単に作れますよ!

簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め

材料 (2~3人分)
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 半分
挽肉 200g
◯醤油 大さじ2
◯砂糖 小さじ2
◯みりん 大さじ1
◯酒 大さじ1
◯片栗粉 小さじ2
◯だしの素 小さじ1
◯おろし生姜 お好みで小さじ1
ごま油 ごく少量

https://cookpad.com/recipe/2223834

殿堂入り感謝♪冷蔵庫にいつもある物で簡単おいし〜おかずが出来ちゃいます♪挽肉がポロポロしづらいから食べやすいよ♪

ごはんがすすむ♡ ひき肉キャベツのトロ味噌炒め

材料(2人分)
豚ひき肉...180g
キャベツ...1/4個(250g)
●味噌...大1.5
●酒・みりん...各大1
●醤油...小1.5
●片栗粉・砂糖...各小2
☆にんにくチューブ...3cm
☆ごま油...大1

http://lineblog.me/mizuki_official/archives/3906061.html

きゃべつとひき肉のペペロンチーノ炒め

材料(2人分)
きゃべつ 3~4枚(150g)
エリンギ 1本(50g)
鶏ひき肉 100g
(A)にんにく(みじん切り) 1/2かけ
(A)輪唐辛子 少々
(A)オリーブオイル 大さじ1/2
(B)塩 小さじ1/4
(B)胡椒 少々

https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/100868

ヘルシーな鶏ひき肉とエリンギがごはんに合うおかずに!きゃべつは短時間でさっと炒めると色鮮やかになり、適度な歯ごたえも残ります!

ご飯もお酒もすすむ♪『春キャベツと厚揚げのしょうが味噌炒め』

材料2人分
厚揚げ(6cm角)1枚(120gぐらい)
豚ひき肉100g
春キャベツ150g
味噌、酒、みりん各大さじ1
しょうゆ、砂糖、片栗粉各小さじ1
しょうがチューブ1〜2cm
ごま油小さじ1

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/269028

フライパンでひき肉・厚揚げ・キャベツを炒めたらあとは、しょうががきいた甘辛味噌だれを絡めるだけ。 ポイントは、タレに加える片栗粉。

簡単すぎっ!春キャベツの甘辛ひき肉丼

材料 (3~4人分)
キャベツ 8枚
ひき肉(お好みの物) 100g
人参 半本
◆味噌 大匙1
◆酒 大匙2
◆砂糖 大匙1
◆みりん 大匙1
◆醤油 大匙1
◆オイスターソース 大匙1
◆ほんだし(顆粒) 小匙1/2
○豆板醤 お好みで
○にんにく(みじん切り) 一片
紅しょうが お好みで
○生姜(みじん切り) 一片
胡麻油 大匙1
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2+水小さじ4

https://cookpad.com/recipe/2633804

豚ひき肉とキャベツの重ね煮

材料 (4人分)
豚ひき肉300g
キャベツ半玉
タマネギ1/2個
人参1/3本
卵1個
塩、胡椒、ナツメグ少々

https://cookpad.com/recipe/566158

豚ミンチ&キャベツに味が染み込んで美味しいです。最初と最後は大きめの葉を使い、間あいだのところは、細切れのキャベツで大丈夫です。

重ねキャベツ&めちゃ旨ソース

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