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ちゃちゃっと作れちゃう!簡単な「じゃがいも」の副菜レシピ

人気で簡単な、じゃがいもの副菜レシピを紹介します。いろんなアレンジで美味しいおかずを作っちゃいましょう!

更新日: 2017年06月18日

noho3nohoさん

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ほくほく美味しい、じゃがいも♪

安く手に入る、家庭でも定番の野菜ですよね!

じゃがいもといえば、1年中スーパーに並ぶ、家庭の常備野菜です。調理のバリエーションが豊富で、大人にも子どもにも人気の食材です。

パパッとおかずを作りたい時にも◎

簡単に作れるレシピもたくさんあって、もう1品おかずが欲しい時にもぴったり。

肉じゃがなどの定番煮物から電子レンジを使って簡単に作れるものなどレシピがたくさん。

よく使うじゃがいもは、おうちにあることが多い野菜の一つ。いつものレシピ以外にもレシピの幅を広げれば、お弁当やおつまみまでばっちり活躍してくれますよ!

人気で簡単な、じゃがいもの副菜レシピを紹介します。いろんなアレンジで美味しいおかずを作っちゃいましょう!

新じゃがののりチーズ炒め

材料(2人分)
新じゃがいも 1個
バター 5g
粉チーズ 大さじ1
青のり 小さじ1/4〜1/2

https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/146812

新じゃがの季節におすすめの一品です。青のりと粉チーズで炒めれば、止まらなくなるおいしさに!おつまみにもお弁当にも最適です。

止まらない~コロコロじゃがいものテリヤキ

材料 (3人分)
じゃが芋 3~4個
片栗粉 適量
★醤油・砂糖 各大さじ2
★マヨネーズ 大さじ1(醤油の半分)
★コショウ 適量

http://cookpad.com/recipe/2463371

6000れぽ★つまみやすいこのサイズ、止まりません(笑)しっかり甘辛に隠し味のマヨネーズでコッテリ!胡椒のパンチが効く~

新じゃがの青のりカレーきんぴら

材料(作り置きもOK たっぷり3~4人分)
新じゃが 3~4個(250g)
油 小さじ1
(A)カレー粉 小さじ1/4
(A)塩 小さじ1/3
(A)青のり 小さじ1/2

https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/138207

サッと炒めればシャキシャキの食感、しっかりと炒めればしっとり柔らかな食感に。新じゃがは皮が薄く柔らかいので、まるごと調理が出来ます。青のりとカレー粉で風味よく♪

【簡単副菜】ピーマンとじゃがいも中華炒め

材料 (2〜3人分)
ピーマン 4個
じゃがいも 2個
ごま油 大さじ1
★オイスターソース 大さじ1
★黒酢(または米酢) 小さじ1
★はちみつ 小さじ1
塩こしょう 少々

https://cookpad.com/recipe/1840742

材料はたったの2つ。簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。もう1品が足りない時に是非どうぞ。

じゃがいものきんぴら

材料(4人分)
じゃがいも 2個(240g)
にんじん 1/4本
ピーマン1本
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
白ごま 少々

https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/160683

シンプルだけど、あると助かる副菜です。じゃがいもを 細目に切ってきんぴらにしてみました。

ジャガイモのツナマスタード和え

材料 ( 2 人分 )
ジャガイモ1~2個
ツナ(缶)40g
粒マスタード小さじ1
マヨネーズ大さじ1~1.5
塩コショウ少々
ドライパセリ少々

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6f0de5fe17c504a0e5bc8b040d661a30.html

じゃがいもとベーコンのマスタード炒め。

材料(2人分)
じゃがいも 2個
ベーコン 1枚
サラダ油 小さじ1
粒マスタード 小さじ2
醤油 小さじ1/2
塩 適量

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/138139

マスタードの酸味とベーコンの塩気が効いたじゃがいもの炒め物。少しのお醤油が隠し味。お弁当に。常備菜に。

超簡単♪♪ポテトとチーズのカリカリ焼き☆

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noho3nohoさん

料理レシピ、ファッションなど、色んな事まとめてます。
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