Sōmen (素麺) with ice by mdid CCライセンス:表示

そうめん

冷や麦と同様、主に夏場に冷やして食べられる小麦粉ベースの麺類で、温かいものは『にゅうめん』と呼ばれる。
乾麺の規格では、直径1.3mm以下と定められている。

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日本で食べられる麺類の種類一覧

日本国内で食べられている麺類・麺料理を、メジャーなものマイナーなものを問わずまとめましたので、ぜひ最後まで御覧ください。

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