1. まとめトップ

ビタミンCが豊富な《キャベツ》で美味しいおかずレシピ!

ビタミンCは風邪の予防や肌荒れなどに効果があります。また、ビタミンUはキャベジンとも呼ばれ、胃腸を健康に保つ働きがあります。キャベツで美味しいおかずを作ってみてはいかがでしょうか。

更新日: 2019年06月20日

1 お気に入り 20060 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

sallysnowさん

●キャベツの良いところ(๑•̀ㅂ•́)و✧

ビタミンCはみなさんご存知の通り、風邪の予防や肌荒れなどに効果があります。
また、あまり聞き慣れないビタミンUはキャベジンとも呼ばれ、胃腸を健康に保つ働きがあります。

簡単!旨~♥キャベツ回鍋肉 ホイコーロー

☆つくれぽ800人感謝☆市販の元がなくても美味しい回鍋肉が作れます!食べた瞬間 旦那が「これ 旨っ!」と言いました 笑

●材料 (3〜4人分 大食い我が家では2人でペロリ)
キャベツ1/3~
豚バラ肉250~300g
醤油小さじ1
酒小さじ1
片栗粉 適量
味噌大さじ1
酒大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2くらい
すりおろしにんにく 1かけ分
ごま油 少々

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/2170201

キャベツのニンニクごま味噌あえ

使い切れないキャベツが冷蔵庫に残っている人必見!茹でたキャベツを和えるだけの超シンプルおかず!ご飯もお酒もすすみます♪

●材料 (2人分)
キャベツ大きめの葉5枚
白ごま大さじ1
味噌大さじ1
ニンニク 1片(すりおろす)
ごま油 小さじ1
醤油小さじ1/2

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/1269528

キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め

★3000レポ感謝★キャベツの甘みがオイスターソースでぐっと引き立ちます。是非、たっぷりキャベツで作って下さい!

●材料 (3人分)
キャベツ1/4~1/3個
鶏むね肉1枚(200g~250g)
酒・醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用) 適量
オイスターソース・醤油各大さじ1
みりん 大さじ2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
コショウ適量

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/2446661

メインはキャベツ!あさりのさかむし

あさりよりキャベツが美味しいんです!つくれぽ2000人&話題入り☆H27.4.15TV放送されました(*^^*)

●材料
あさりひとつかみ
キャベツ(千切り)1/2個
バター大さじ1
酒大さじ2
にんにくチューブ 1~2センチ
しょうゆ大さじ1/2
塩コショウ少量

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/1892688

簡単!キャベツと卵だけでも美味しい中華

★4000れぽ感謝★キャベツを炒めて出た水分は中華だしでトロミをつけしっかり味に!ふんわり卵とごま油で香ばしく優しい味。

●材料 (3人分)
キャベツ1/6~1/4個
卵3個
中華だし(種類により濃いので薄味で作って最後に調整) 大さじ1/3~大さじ1
酒大さじ3
こしょう少々
片栗粉(とろみ用) 大さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/2218721

ウェイパーで旨い♪キャベツ多めの野菜炒め

㊗200れぽ&クックパッドマガジン掲載✿
ウェイパーの旨味が出てる♪キャベツはあま~くシャキシャキの野菜炒めができたよ☆

●材料 (3人分)
キャベツ300g(1/4個)
豚ひき肉80g
にんじん(千切り)3㎝分(1/3個)
長ねぎ1/2本
生姜(みじん切り) 1片
ごま油 大さじ1
ウェイパー(中華だし) 小さじ1
砂糖小さじ1
しょう油大さじ1/2
塩、こしょう各少々

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/2093094

きゃべつのごまマヨサラダ

★つくれぽ500件 話題入りレシピ★さっと茹でたキャベツと和えるだけ♪ごまマヨが美味しい簡単サラダ*

●材料
きゃべつ1/4個(250g)
にんじん1/3本
ごまだれ
マヨネーズ大さじ3
すりごま 大さじ3
酢大さじ1
砂糖大さじ1
醤油小さじ1/2

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/3818603

母の味❀キャベツとさつま揚げの炒めもの

おいしい健康掲載☆100人話題入り感謝♡さつま揚げの旨みとキャベツの甘味を卵でやさしくとじました❀

●材料 (3~4人分)
キャベツ(ざく切り)400g(4分の1玉程度)
さつま揚げ2~3枚
卵2個
サラダ油(炒め用)大さじ2
水100cc
顆粒だし 小さじ半分
砂糖大さじ1
醤油(お好みで加減してください)大さじ1~2
みりん 大さじ1

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/2586971

スパム入りキャベツともやしの卵炒め

話題入り&つくれぽ190人超え感謝✿ 簡単でボリュームのある炒め物です! 朝食の一品やお弁当のおかずにもどうぞ☆彡

●材料 (2人分)
SPAM(R)100g
キャベツ150g
もやし50g
溶き卵2個分
サラダ油大さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/2227954

とろとろキャベツとミートボールのトマト煮

♥1000人感謝&専門家厳選レシピからだケア登録♥ロールキャベツより簡単♫

●材料 (4~5人分)
キャベツ1/3個
合い挽き肉300g
玉葱小1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳50cc
玉子1個
塩小さじ1/2
コショウ少々
ナツメグ 少々
水2カップ
コンソメ(顆粒) 小さじ2(固形なら1個)
トマト缶(カット)1缶(400g)
砂糖小さじ2
ケチャップ大さじ2
ソース(中濃 又はウスター)大さじ1
とろけるチーズ30~40g

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/2013335

キャベツともやしの味噌バター炒め

味噌バターのいい香りが食欲をそそります☆野菜だけで彩り良くボリューム満点の一品!ささっと短時間♪15分程で作れます。

●材料 (3~5人分)
キャベツ1/3個 (300~350g)
もやし100g (お茶碗山盛り1杯)
人参1/2本
玉ねぎ1/2個
バター20g
味噌大さじ1
酒大さじ1
みりん 大さじ1
醤油中さじ1
塩少々

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/1357718

味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え

これを作っていると、味見のお手伝いさんがやってきて、いっぱいお手伝いをして帰っていくのです。

●材料 (作りやすい分量)
キャベツ1/2玉くらい
すりごま(いりごま→炒って擦る) 大さじ3(大さじ4)
砂糖大さじ1強
醤油大さじ1
塩少々
顆粒だし 小さじ1/2くらい
味の素 少々

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/745330

レンジで3分♪無限キャベツ

無限ピーマンをキャベツでアレンジ♪

●材料 (2~3人分)
キャベツ1/4個
ツナ缶1缶
鶏ガラスープのもと小さじ1
ごま油 大さじ1弱
塩コショウ適量
ごま(なくてもOK)適量

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/4051730

簡単!美味しい!ロールキャベツ

♥つくレポ1000件感謝です♥本当に簡単!シンプルですが、キャベツ柔らかトロトロで美味しいです*\(^o^)/*

●材料 (5個分)
キャベツ5枚
豚ひき肉250g
玉ねぎ1/2個
卵1個
水600cc
固形コンソメ(顆粒) 2個(小さじ4)
塩コショウ少々

▼レシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/2497668

1 2 3