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満足おかずに!ビールの肴にも"厚揚げ"人気レシピ20選

暑くなると冷えたビールに焼いた厚揚げなんて最高ですよね!焼くだけも十分美味しい厚揚げの簡単レシピをご紹介します!

更新日: 2017年06月12日

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◇厚揚げの大葉味噌チーズ焼き

◇肉詰め厚揚げのトマト煮

<材料>
肉だね
 ・豚ひき肉…100g
 ・玉ねぎのみじん切り…大さじ2
 ・しょうゆ…小さじ1/2
 ・塩…小さじ1/4
 ・こしょう…少々
厚揚げ…1枚
さやいんげん…50g
玉ねぎ…1/2個
煮汁
 ・ホールトマト缶…1/2缶
 ・とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・オイスターソース、酒…各大さじ1
 ・しょうゆ…小さじ1
 ・塩、こしょう…各少々
・小麦粉、サラダ油、ごま油

◇厚揚げの麻婆煮

<材料>
厚揚げ 1枚
豚ひき肉 100g
グリーンピース(さやつき) 80g
しょうがの薄切り 1~2枚
豆板醤 小さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1

片栗粉
サラダ油
しょうゆ

◇もやしキャベツとピーマン厚揚げの豆板醤味噌炒め

<材料>
キャベツ 1/6個
もやし 1/2袋
ピーマン 2個
厚揚げ 1/2枚
ごま油 大さじ1
すりおろししょうが チューブで小さじ1
☆みそ 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆砂糖 小さじ2
☆酒 大さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆鶏ガラスープの素顆粒タイプ 小さじ1

◇厚揚げのピザ風

◇厚揚げベーコン巻き

◇厚揚げのみそマヨ焼き

<材料>
厚揚げ 小2枚
刻みネギ 適量
A マヨネーズ 大さじ2
A 味噌 大さじ2

◇ひき肉と厚揚げ、ピーマンのみそ炒め

<材料>
豚ひき肉 150g
厚揚げ 1枚
ピーマン 2個
にんにく 1/2 かけ
合わせ調味料
 みそ(あれば赤みそ) 大さじ1と1/2
 酒 大さじ1/2
 砂糖 大さじ1/2
 しょうゆ 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
サラダ油

◇厚揚げのミートソースグラタン

<材料>
厚揚げ1と1/2枚
ホールトマト缶詰(400g入り) 1缶
ミートソースの具(このうち2/3量を使用)
 合いびき肉 200g
 にんにく 1/2かけ
 玉ねぎ 1/2 個
ピザ用チーズ 50g
赤ワイン 大さじ3
ナツメッグ 少々
サラダ油
砂糖

こしょう
バター

◇厚揚げの甘辛照り焼き

<材料>
厚揚げ 2枚
●醤油 大さじ1
●みりん 大さじ1
●砂糖 大さじ1

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CaressofVenusさん