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みんながやってる「あの定番メニューの”隠し味”」を知りたい!!

料理をする時に「隠し味」って使っていますか?あの定番メニューは”隠し味”を入れるともっと美味しくなるみたいです。

更新日: 2017年06月15日

musinoneさん

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料理をする時に「隠し味」って使っていますか?

毎日の食事は、少しでもおいしいほうがいいに決まっています。何かひとつ加えるだけで、おいしさが何倍にもなることがありますよね

100の家庭があれば100通りのカレーがある、といっても過言ではないくらい、実に様々な隠し味が加えられたカレーが存在します

▼あの定番メニューは”隠し味”を入れるともっと美味しくなる!!

ポテトサラダ

ポテトサラダのお芋は半分潰して半分形そのまま派\( ˆoˆ )/ (隠し味にコンソメ入れます♡) pic.twitter.com/rQYNMJLT8l

おはようございます ポテトサラダは大好物です ブラックオリーブが隠し味 眩しくて眠い( ´△`) pic.twitter.com/AMFNSS7O2o

炒めたご飯

早過ぎる昼飯。 今日は炒飯。隠し味にバターを使うのが俺流。 pic.twitter.com/EJcI8Y8ejE

晩飯は色々悩んで、結局ガキ共大好きオムライスに落ち着いた。 ケチャップ少なめの代わりに、隠し味に本だしを少々いれるのが俺流。 pic.twitter.com/DrcgoMu7l2

昼飯 エビ炒飯 新たまねぎを飴色にして隠し味に仕込んでる ちなみに、炒飯作る際はご飯にマヨネーズを和えてあらかじめ冷や飯にしてから使うとパラパラに仕上がるよ (マヨの酢は焼き中に飛ぶので味は変わらず) pic.twitter.com/98yffwjhOG

まずはチキンライス完成 隠し味にコンソメ入れるのが俺流 あとは嫁が帰ってきたらふわとろ卵を乗せます pic.twitter.com/rXFr7izSFL

カレーライス

今日は久々にカレーつくった 隠し味に焼肉のタレ入れるとコクが出てうまいんだわ pic.twitter.com/0e20RspFk1

隠し味に板チョコ丸ごと1枚入れますwwこれでカレーが劇的に旨くなる あとはすりおろしニンニク2カケラ、玉ねぎを炒める下ごしらえはバターと色々手間がかかってますぞww市販のルーでも一手間工夫次第。 手作りカレー食わせたら旨いと好… twitter.com/i/web/status/8…

カレーの具にしめじ入れるのが自分流。にんにくとチョコとバナナの隠し味がオススメ

パスタ

今日の昼飯 久しぶりのナポリタン!隠し味にカレー粉を少し加えてスパイシーにするのが自分流。 pic.twitter.com/GpkEgOiqwd

作ったミートソースをようやく食しているんだけど、隠し味的に入れたティースプーン1杯のマーマレードがとてもよい。フルーティー。

今夜は手早く簡単にトマト的なパスタ。隠し味にほんのちょっとの麺つゆと醤油を使うのが自分流!(因みにケチャップは一切使わない。 pic.twitter.com/kY6KE83qvV

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musinoneさん

のほほんとまとめています。