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食物繊維でダイエット☆ エリンギ レシピ

低カロリーで食物繊維たっぷりのエリンギ。ダイエットにもオススメです。

更新日: 2017年06月15日

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am0001さん

じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆

濃厚なオイスターマヨソースはいろいろなものに合いますよっ☆

材 料(2人分)
じゃがいも大1個
エリンギ2本
ピーマン2個
サラダ油大さじ1と1/2
◆調味料
オイスターソース大さじ1と1/2
マヨネーズ大さじ1
水大さじ1
黒こしょう少々

作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560004571/

大葉で食べる☆エリンギ豚肉ポン酢炒め

エリンギと豚肉をポン酢で炒めて食べる時は
大葉と一緒に♪
サッパリしてます(^_^)ゞ

材料 (2人分)
豚肉250g
エリンギ大1本
大葉5枚
塩小さじ½—杯
ポン酢大さじ2杯
チューブ生姜 2cm程度

作り方
https://cookpad.com/recipe/4554339

ニラとエリンギのマヨチリソース和え

簡単な和え物です。

材料
ニラ お好きな量
エリンギ お好きな量
マヨネーズ 適量
市販のチリソース 適量
粉チーズ 適量

作り方
http://www.recipe-blog.jp/profile/246702/recipe/1186183

茄子とエリンギの生姜焼き♪

茄子のトロッと感と、エリンギのコリコリ感の組み合わせがたまらない♡

材 料(2~3人分)
なす大2本
エリンギ1パック
大葉適量
白ごま適量
☆しょうゆ大3
☆砂糖大2
☆みりん大1
☆しょうが3センチ
ごま油適量

作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100004947/

包丁いらず♡ニラとエリンギの納豆炒め

包丁いらずでぱぱっともう1品。3分クッキング!

材料 (2人分)
ニラ1/2束
エリンギ大1本
ひきわり納豆1パック

作り方
https://cookpad.com/recipe/4564157

セロリとエリンギのエスニックスープ

セロリとエリンギを軽く炒めてから、エスニックス風の味付けをするスープです!

材料
セロリの葉と茎 2本分(100g)
エリンギ 1本
◎水 400cc
◎鶏がらスープの素 小さじ2
◎ナンプラー 大さじ1
◎レモン汁 小さじ1
◎塩・こしょう 少々
ゴマ油 小さじ1

作り方
http://www.recipe-blog.jp/profile/134590/recipe/1158247

エリンギのアワビ風炒め

エリンギですがエリンギって分かっていてもエリンギって?面白い食材ですね!

材 料(3人分)
エリンギ太め5本
茹でた小松菜又は青菜1/2束
サラダ油大さじ1半
☆オイスターソース大さじ2
☆醤油小さじ1
☆豆板醤小さじ2/3
☆砂糖小さじ1
☆水150cc~
○片栗粉、水小さじ1弱、大さじ3
ゴマ油小さじ1/3~

作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460009257/

玉ねぎとエリンギのココナッツポタージュ

冷製でも美味しい!女子好みのトロッとなめらかスープです。

材料 (4)
玉ねぎ(中)2
エリンギ2/3パック
ココナッツオイル 適量
塩、こしょう適量
ココナッツミルクお好みの量

作り方
https://cookpad.com/recipe/4562400

激ウマ!エリンギ小鉢

マンネリしがちなエリンギで小鉢完成!

材料
エリンギ 1p
大根 4㎝位
しょう油 大1
みりん 大1
砂糖 大2
酒 大1
水 適量

作り方
http://www.recipe-blog.jp/profile/129425/recipe/1127493

エリンギとピーマンのバター醤油炒め

簡単だけどしっかり味付け♪

材 料(2人分)
エリンギ3本
ピーマン4個
バター10g
醤油大さじ1

作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1470005519/

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