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ドーナツみたいなカタチを利用した『車麩で作るデザート』

お麩は実はビタミン、ミネラル、ローカロリーの優れた食材でした!

更新日: 2017年08月20日

jetwskyさん

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ドーナツのように、丸くて真ん中に穴があいている、麩。
北陸地方、主に新潟県ではよく煮物などで食卓に出るらしい。関東地方では、すき焼き以外にはあまり見かけられないがベジタリアンやマクロビオティックな食生活をしている人に人気がある。原材料は主に小麦粉、小麦たんぱく質(グルテン)。

お麩と言っても栄養が豊富♪

スイーツレシピ

■『車麩でお手軽 ドーナツ型ラスク』■

車麩1枚
サラダオイル大さじ2
グラニュー糖等大さじ1

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4221725

車麩の形を活かし、ドーナツのように揚げて砂糖でまぶし、簡単お手軽なラスクにしました。

■『水切りヨーグルトとお麩のヘルシーティラミス♪』■

ヨーグルト (水切りしたもの) 200g(1パック分、一晩水切りしたもの)
メープルシロップ (蜂蜜も可) 適量
麩 (おつゆ麩) 20g
ココアパウダー 適量
A
コーヒー 適量
砂糖 お好み量

作り方はこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/2043796

水切りヨーグルトは…ボウルにキッチンペーパーをひき、冷蔵庫で一晩水切りしたものです。クリームチーズみたいな堅さでカロリーもお値段も半分以下!

さっぱり濃厚な味わい、大人気です。ダイエット中のスイーツにもおすすめです。

■『3分で完成 車麩のカリカリバターラスク』■

車麩5個
バター30g〜50g
おいしいなめらかライスミルク(新アルファ米)大さじ3
粉砂糖大さじ1. 1/2

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/4169093

車麩で超簡単に、本当に美味しいラスクが作れます♪車麩で作るラスクはグルテン豊富でタンパク質に富み、美容と健康にも◎

■『小車麩のチョコラスク 』■

小車麩8個
バター20g
砂糖20g
チョコレート適宜
胡桃適宜

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3639352

トッピングなしでも美味しい♪
きなこやココアをまぶしたり、ドライフルーツをのせたりアレンジ次第でいろいろ楽しめます!

■『車麩ラスク柚子風味』■

小さめの車麩5個
発酵バターor無塩バター7g
てんさい糖(砂糖)小さじ2
柚子の皮適量

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3623342

車麩ってドーナツみたいで可愛い。軽い食感でほんのり柚子風味
おやつや手土産に

■『麩スイーツ! 車麩のフレンチトースト風』■

山城屋 くるま麩4枚
牛乳1カップ(200cc)
砂糖大さじ 2
卵1個
ココナッツオイル若しくはバタ−15g
山城屋 黒みつ適量
山城屋 京きな粉適量

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/3521975

お麩はとても安価な割に肉や魚に負けない栄養価がある食品なんです。そんなお麩で簡単おしゃれスイーツをつくってみました!

■『車麩でもっちり、麩レンチトースト!』■

車麩…4枚

*A
牛乳…1カップ
砂糖…10g(約大さじ1)
卵…1コ

バター(マーガリンでもOK)…15g(約大さじ1強)
お好みで、メイプルシロップ

作り方はこちら
http://asacokitchen.com/3997

お友だちから金沢の車麩をおみやげにいただいたので、
さっそく麩レンチトーストをつくりました。もっちりしてておいしいです!

最近はパンでつくるよりお麸でつくることのほうが多くなりました。
前の晩につけておくと、つぎの日焼くだけなので簡単だし卵液がよくしみます。

■『車麩のフレンチトースト★焼きリンゴサンド』■

・車麩3枚
・焼きリンゴ
シナモン多め、甘味はハチミツで

作り方はこちら
http://pecolly.jp/user/photos_detail/2791265

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日頃のちょっと気になったこと、目についたオモシロイ事をまとめています。読んでくれた方がほっこり、そして後味がいいと思って貰えればうれしいです。