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ホットケーキミックスで簡単おやつ

ホットケーキミックスでお手軽にできるレシピをまとめました

更新日: 2017年06月20日

コリコさん

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◎カントリーマーム風クッキー(15枚程度分

材料
○ホットケーキミックス 100g
○砂糖     20g
○溶き卵    30g
○サラダオイル 25g
○チョコチップ 10g

1. ボウルにチョコチップ以外の材料を入れ、へらでかき混ぜます
最後にチョコチップを入れ、むらなく混ぜます

2. 1を15等分にして丸めてから指で中央を抑え、へこませます

3. 180度に予熱したオーブンで10分焼きます

所要時間約15分!

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◎レンジで!濃厚チーズケーキ

材料
○Aホットケーキミックス  35g
○A砂糖       80~100g
○クリームチーズ     200g
○B生クリーム      200cc
○B溶き卵(Ⅿサイズ    2個
○レモン汁       大さじ1/2

1. 耐熱容器に常温に置いたクリームチーズを入れ、材料Aを入れたらへらで混ぜます
そのあと材料Bを入れ、滑らかに混ぜ合わせます

2. 1にレモン汁を入れてむらなく混ぜます

3. 2にラップをふんわりかけて600wレンジで5分加熱します

所要時間約10分!

アツアツも冷え冷えもおいしい一品です

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◎レンジで!濃厚チョコマフィン(5個程度分

材料
○Aホットケーキミックス  120g
○Aココアパウダー      30g
○B溶き卵(Mサイズ     1個
○Bサラダ油        20g
○B牛乳          75g
○チョコチップ       30g

1. ボウルに材料Aを入れて混ぜ合わせます
その後材料Bを少しずつ入れて、むらなく混ぜ合わせます

2. 1にチョコチップを入れてさっくり混ぜ合わせます

3. 型の半分ほどに生地を入れて優しく数回、台に落とします
(生地に含まれた空気を抜きます)

4. 3にふんわりラップをかけ600wレンジで2分加熱します

竹串などを刺して、生地が付いてこなければ完成です

所要時間約7分!

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◎炊飯器で!スポンジケーキ

材料 
○ホットケーキミックス   200g
○卵             1個
○サラダ油        大さじ1
○牛乳          180cc

1. 炊飯器の底にサラダ油を塗ります

2. 1に卵を割り入れ、泡立てます

3. 2に牛乳、ホットケーキミックスを入れ、混ぜます

4. 3を炊飯器にセットしてスイッチを入れます

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コリコさん

初心者なのでまとめ方も探り探りですが、、
楽しい気持ちになれるもの、興味を掘り下げて知識欲を満たせるものを作っていきたいです
よろしくお願いします