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ふわとろ食感が美味しい!はんぺんを使った人気レシピ20選

ヘルシーなのにボリューム満点のはんぺんレシピをご紹介します!酒の肴に満足おかずに大活躍の人気レシピです!

更新日: 2017年06月21日

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◇はんぺんのねぎマヨ焼き

<材料>
はんぺん…小1枚(約100g)
ねぎマヨ
 ・長ねぎの青い部分…1本分(約50g)
 ・マヨネーズ…大さじ4
 ・白いりごま…小さじ2

◇豆腐はんぺんコロッケ

<材料>
もめん豆腐…1/3丁
はんぺん…1枚(約100g)
溶き卵…1個分
スライスチーズ…1枚
和風タルタルソース
 ・万能ねぎの小口切り…小さじ1
 ・ポン酢じょうゆ…小さじ1
 ・マヨネーズ…大さじ2
つけ合わせ(レタス適宜)
・塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油

◇レンジで作る☆はんぺんしゅうまい

<材料>
★鶏ひき肉 200g
★はんぺん 1枚(110g)
★長ねぎ 1/2本
★椎茸 中2個
★カニカマ 1パック(12本)
★生姜(すりおろし) 大さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ1+1/2
★醤油 大さじ1+1/2
★酒 大さじ1
★片栗粉 大さじ1
★ごま油 小さじ2
しゅうまいの皮 60枚
キャベツ 2〜3枚

◇ふわふわ卵とじゃがいものさっと炒め

<材料>
はんぺん…1枚
卵…2個
じゃがいも…小2個(約230g)
にら…1/2わ
合わせ調味料
 ・ウスターソース…大さじ1 1/2
 ・トマトケチャップ…大さじ1
 ・みりん…小さじ1
 ・こしょう…少々
・サラダ油

◇揚げないで♪☆チーズと大葉のはんぺんフライ

<材料>
白はんぺん 大判:4枚
切れてるチーズ  8枚
大葉 8枚
<ダイエット衣> ***
溶き卵 1個
小麦粉 適量
┌パン粉 2cup
└オリーブ油 大3

◇プリプリ海老はんぺん

◇はんぺんピカタ

<材料>
はんぺん…1/2枚(約50g)
れんこん…小1/2節(約40g)
卵…1個
粉チーズ…小さじ2
こしょう…少々
サラダ油…少々
・小麦粉

◇豆腐でなんちゃってうなぎの蒲焼き

<材料>
木綿豆腐200g
はんぺん50g
片栗粉大さじ1
塩ひとつまみ
サラダ油大さじ1
焼きのり(全型)1枚(適量)
粉山椒適宜
(合わせ調味料)
・しょうゆ大さじ1
・みりん大さじ1
・砂糖小さじ1

◇ふんわりえびシューマイ

<材料>
はんぺん…80g
むきえび…120g
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
万能ねぎの小口切り…4本分
ゆでたけのこのみじん切り…40g
シューマイの皮…12枚
・こしょう、サラダ油、酢、しょうゆ、練りがらし

◇簡単ヘルシー☆はんぺん入りニラバーグ

<材料>
豚ひき肉 200g
はんぺん 1枚(110g)
ニラ 5~6本
しょうが 1/2かけ
卵 1個
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 大さじ1/2
★しょうゆ 大さじ1+1/2
★みりん 大さじ1+1/2
★酒 大さじ1+1/2
★わさび 小さじ2/3
★片栗粉 小さじ1/2
じゃがいも 3個
かぶの葉 10本くらい

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CaressofVenusさん