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揚げたようなサクサク食感!油で揚げないヘルシーレシピ15選

揚げ物が食べたいけどカロリーが気になる!そんな人のために食べごたえや食感はそのまま!大好きな揚げ物を油で揚げないヘルシーレシピをご紹介します!試してみる価値あり!

更新日: 2017年06月23日

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◇チキン南蛮

<材料>
鶏胸肉 2枚
○にんにく 1片
○酢 小さじ1
○酒、マヨネーズ 各大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量
★砂糖 大さじ4
★酢、醤油 各大さじ3
★白胡麻(お好みで) 大さじ1
☆茹で卵 1個
☆玉葱 1/4個
☆ピクルス 1~2本
☆パセリ(ドライ可) 適量
☆マヨネーズ 大さじ4~5
☆塩、こしょう 各少々

◇ふかふか豆腐ドーナツ

<材料>
絹ごし豆腐 150g
小麦粉 100g
A)砂糖 大さじ3
A)ベーキングパウダー 小さじ1/2
A)重曹パウダー 小さじ1/4
A)バニラエッセンス 3~4滴
サラダ油 適量
B)砂糖 大さじ3
B)水 大さじ1
B)熱湯 大さじ1

◇ミートボールのケチャップソース

<材料>
合びき肉 300g
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
★パン粉 大さじ3
★牛乳 大さじ3
★卵 1個
★塩 少々
★胡椒 少々
☆トマトケチャップ 大さじ2
☆ウスターソース 大さじ1/2
☆酒 大さじ1/2
☆醤油 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
パセリ(お好みで) 適量

◇甘酢唐揚げ

<材料>
鶏もも肉 1枚
片栗粉 大さじ3
ごま油 小さじ1
★醤油、酒、酢 各大さじ1
★砂糖 小さじ2
★にんにく、生姜(共にチューブ) 各1㎝
★塩こしょう 適量

◇ヘルシー豆腐カレーパン

<材料>
ホットケーキミックス 200g
絹ごし豆腐 80g
お水(豆乳) 大さじ2程度
マヨネーズ 大さじ1
お好みのカレー 1502~00g
パン粉 適量

◇ハッシュドポテト

<材料>
じゃがいも 中2個
コーン 大さじ1+1/2
ハム 2枚
片栗粉 大さじ1〜1+1/2
塩 少々
こしょう 少々
油 適量

◇甘辛ウイング風照り焼きチキン

<材料>
鶏むね肉 1枚
片栗粉 大さじ1
白ごま(お好みで) 大さじ1/2程度
塩コショウ 適量
調味料A 以下
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
お酒 大さじ1

◇チキンナゲット

<材料>
鶏肉 400g
卵 1つ
片栗粉 大さじ1
パルメザン粉チーズ 大さじ2
塩 小さじ2/3
ガーリックパウダー 少々
パプリカパウダー 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶 1缶(400g)
オリーブオイル 少量
玉ねぎ 1/2こ
にんにく 1カケ
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
コンソメ 小さじ1
オレガノ 小さじ1
ローリエ 1枚
胡椒 少々

◇チーズと大葉のはんぺんフライ

<材料>
白はんぺん 大判:4枚
切れてるチーズ  8枚
大葉 8枚
<ダイエット衣> ***
溶き卵 1個
小麦粉 適量
┌パン粉 2cup
└オリーブ油 大3

◇柔らか鶏むね肉の酢鶏

<材料>
鶏胸肉(鶏ささみ肉) 300g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2~3個
ニンジン 1/2本
Aあん調味料 以下
酢・醤油・砂糖 大さじ3
酒・みりん・水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
B下味調味料 以下
醤油・みりん・片栗粉 大さじ1
生姜(すりおろし) 小さじ1
ゴマ油 大さじ1/2

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CaressofVenusさん