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巻くだけ!超カンタンレシピ"肉巻き〇〇"がめちゃ旨いヾ(≧▽≦)ノ

野菜やごはん、豆腐をお肉で巻くだけ!栄養バランスが抜群で絶品の肉巻きレシピをご紹介します!

更新日: 2017年06月29日

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◇オクラの洋風肉巻き

<材料>
豚ロース薄切り肉…10枚(約200g)
オクラ…10本
サラダ菜…適量
合わせ調味料
 ・みそ…大さじ1 1/2
 ・粒マスタード、酒、砂糖…各大さじ1
・塩、小麦粉、サラダ油

◇大根の蒸し肉巻き

<材料>
豚ロース薄切り肉 8枚(約150g)
大根 8cm(約250g)
豆苗 1/2パック
玉ねぎ 1/2個
にんじん(1本を縦4等分に切ったもの) 1切れ
韓国だれ
 にんにくのすりおろし 少々
 砂糖、コチュジャン 各大さじ1
 しょうゆ 小さじ2
 ごま油 小さじ1
 酢 小さじ1/2
塩 こしょう
粗びき黒こしょう

◇肉巻き焼きおにぎり

<材料>
豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉 20枚(約250g)
青じその葉 20枚
温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)
梅酢しょうが(またはしょうがの甘酢漬け) 30g
A
 酒、みりん 各小さじ1
 しょうゆ 大さじ1
塩 こしょう サラダ油

◇夏野菜の牛肉巻き

<材料>
牛もも薄切り肉 8枚
ゴーヤー(縦半分に切ったもの) 1/2本
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
フリルレタス 適宜
たれ
 砂糖、しょうゆ、オイスターソース 各小さじ2
 酒 大さじ2
 にんにくのすりおろし 1かけ分
塩 粗びき黒こしょう 小麦粉 ごま油

◇豚肉の新しょうが巻き

<材料>
豚肩ロース薄切り肉 4枚
新しょうがの甘酢漬け(下記参照) 30g
万能ねぎ 5本
あればフリルレタス 適宜
塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 しょうゆ みりん

◇かぼちゃの肉巻き焼き ねぎだれがけ

<材料>
かぼちゃ 1/8個(250g)
豚ロース薄切り肉 8枚
ねぎだれ
 ねぎのみじん切り 10cm分
 しょうが、にんにくのみじん切り 各1/2かけ分
 酢、しょうゆ 各大さじ1と1/2
 砂糖、ごま油、水 各小さじ2
塩 粗びき黒こしょう 片栗粉 サラダ油

◇肉巻き大根の梅みそ照り焼き

<材料>
大根 1/4本(約300g)
豚ロース薄切り肉 10枚(約180g)
万能ねぎ 4本
梅干し 1個
〈みそだれ〉
 みそ、酒、みりん、砂糖 各大さじ1
 しょうゆ 大さじ1/2
 片栗粉 ひとつまみ
小麦粉 サラダ油

◇しいたけとチーズの肉巻き揚げ

<材料>
豚ロース薄切り肉 150g
生しいたけ 6個
プロセスチーズ 60g 
パセリのみじん切り 大さじ1
溶き卵 1個分
レモンのくし形切り 2切れ
サニーレタス 適宜
パン粉 塩 こしょう 小麦粉 好みでウスターソース 揚げ油

◇ゆで卵の豚肉巻き

<材料>
卵 4個
豚薄切り肉 8枚(約230g)
トマト 小3個
合わせ調味料
 砂糖 大さじ1と1/2
 しょうゆ 大さじ1と1/2
 酒 大さじ1と1/2

小麦粉
サラダ油

◇アスパラの肉巻きバターポン酢風味

<材料>
豚ロース薄切り肉…12枚(約200g)
グリーンアスパラガス…大6本(約230g)
ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
・バター

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CaressofVenusさん