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夏にさっぱり美味しい!豆腐で作るヘルシースイーツレシピ15選

夏も美味しいスイーツが食べたいヾ(≧▽≦)ノ豆腐で作るヘルシースイーツレシピをご紹介します♪

更新日: 2017年07月05日

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◇豆腐クリームのトライフル

<材料>
絹ごし豆腐100g
黒みつ20g
塩少々
カステラ2切れ
フルーツ(お好みのもの)適量
ゆで小豆大さじ2
きな粉適量

◇白玉だんごのずんだあん

<材料>
白玉粉 100g
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
ずんだあん
 枝豆(さやつき) 200g
 砂糖 大さじ1と1/2
 水 大さじ1と1/2
 塩 少々

◇お豆腐チーズケーキ

◇豆腐バナナアイスクリーム

<材料>
バナナ 2本
豆腐(固めの絹ごし) 150g
コンデンスミルク(加糖練乳)  大さじ3
バナナ(飾り用) 各2枚
ミントの葉 適宜

◇お豆腐ティラミス

<材料>
絹ごし豆腐 200g
クリームチーズ 150g
砂糖 大さじ3
レモン汁 小さじ2
インスタントコーヒー 大さじ1
市販のビスケットかスポンジ 適量
ココアパウダー 適量

◇豆腐とバナナのレアチーズケーキ

<材料>
絹ごし豆腐(木綿でも可)200g
バナナ1本
クリームチーズ50g
はちみつ50g
レモン汁大さじ1
塩少々
粉ゼラチン5g
湯(80℃)50ml
(土台)
・グラハムビスケット(お好みのクッキーでも可)50g
・ココナッツ油25g

◇もちもちお豆腐わらび餅

<材料>
●絹ごし豆腐...200g
●片栗粉...大4
●砂糖...大1
☆黒蜜・きな粉...各適量

◇チョコバナナの豆腐ババロア

<材料>
バナナ 1~2本(80g~140g)
絹ごし豆腐 150g
豆乳 150g
はちみつ 30g
ココア 大さじ2
ゼラチン 7g
水 50g

◇豆腐の米粉パンケーキ

<材料>
米粉 100g
ベーキングパウダー 4g
豆腐(絹) 70g
きび砂糖 20g
オリーブオイル(サラダ油でもOK) 15g
豆乳 100g
バニラオイル 2、3滴

◇パンナコッタ風☆お豆腐ムース

<材料>
絹ごし豆腐 100g
植物性生クリーム 100cc
ココナッツミルク 250cc
砂糖 50g
粉ゼラチン 5g
水 大さじ3

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CaressofVenusさん