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夏におすすめ!酸っぱ美味しい!お酢を使ったそうめん レシピ

夏におすすめな酸っぱくて美味しい!お酢(ポン酢)を使ったそうめんを集めました。食欲がない時でもお酢の酸味が助けてくれます。お酢は体にもいいので是非試してみてくださいませ!!順番は、野菜のみ→シーフード→お肉入りの順番です!!

更新日: 2017年07月13日

wawawa55555さん

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酢醤油そうめん

素麺(5束)
卵(1個)
ミョウガの甘酢付け(2つ)
ネギ(適量)
酢(3):醤油(1)の割合で氷を3~4個入れる。

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/50699/blog/16117095

アレンジ素麺!ごまたっぷり冷やし坦々麺風

素麺2束
ゴマペースト(なければピーナッツバター)大2
白ごま大1
顆粒中華味の素小1
ごま油大1
醤油大1
お酢大1
ラー油大1
小口ネギ(飾り用)適量
もみのり(飾り用)適量

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640004140

バルサミコ酢で☆さっぱり冷や麦

ひやむぎ1~1.5束
大葉1~2枚
梅干し1個
※めんつゆ(ストレート)大さじ3
※バルサミコ酢小さじ2
※オリーブオイル小さじ1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560008443

すっきり!さっぱり!梅の和風ドレで食べる冷そうめん

そうめん50g
梅干し1個
★めんつゆ(3倍希釈のもの)大さじ1
★サラダ油小さじ1
★酢小さじ1~2
★おろししょうがお好みで
薬味(ねぎなど)お好みで

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100001439

ふわトロサラダそうめん

そうめん200g
山芋10cmくらい(皮をむきすり下ろす)
納豆1p
レタス適量(千切り)
プチトマト2個(ヘタをとって4等分)
大葉2枚
※めんつゆ90cc
※酢大さじ1
※水150cc
※ごま油大さじ1
卵黄2個

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200005801

二日酔いにぴったり!納豆ぶっかけ冷麦

冷麦1束
レッドオニオン1/4個
長ネギ1/5本
ショウガ1欠
納豆1パック
醤油大匙1
酢小匙2
ゆずこしょう小匙1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650003126

キムチたっぷり汁素麺

素麺1把
*水250cc
*昆布茶小さじ1/3
*ダシダ小さじ1/2
*おろしニンニク半片
*おろし生姜半片
**酢小さじ1
**醤油小さじ1
**リンゴ1/3個
**塩コショウ少々
***卵1個
***キムチ(白菜やゴボウ等)大さじ2~3
***キュウリ1/3本

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860013800

ゴマ風味が美味★ゴマだれそうめん

そうめん2束
キャベツ2枚
ナス1個
おろしショウガ小さじ1
◎練りゴマ大さじ1
◎醤油小さじ3
◎砂糖小さじ3
◎酢小さじ2
◎鶏ガラスープの素小さじ1/3

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460006998

しゃくしゃく大根とお稲荷そうめん

そうめん(揖保乃糸)2束
大根90g
塩小さじ1/6
味付き稲荷用お揚げ〈市販〉4枚
やさしいお酢小さじ1
キビ砂糖小さじ1
麺つゆ〈3倍濃縮〉100cc
水200cc

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260005299

冷やしなすの中華風そうめん

そうめん4束
なす3本
めんつゆ大さじ2~3
ごま油大さじ1~1.5
ラー油小さじ1
酢小さじ1..5~2

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940004979

菜の花のそうめん

そうめん80g
菜の花半束
えごま小さじ1
醤油大さじ1
酢小さじ2

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770010697

モロヘイヤとそうめんの梅あえ

そうめん1/2束
モロヘイヤ1袋
梅干し2こ
◎ごま油、酢各大さじ1
◎麺つゆ小さじ1〜2

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620017199

トマトとオクラのサラダ素麺

素麺1束
トマト1個
オクラ3本
◎めんつゆ(3倍濃縮)50ml
◎水60ml
◎酢大さじ1
◎胡麻油小さじ1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620013766

じゃこニラトマトだれのぶっかけそうめん

そうめん(乾麺)  80g
釜揚げしらす  大さじ4~5
ニラ  5本
トマト  小さめ1個
AJINOMOTO 健康 調合ごま油  小さじ1~
◎ヤマキめんつゆ  大さじ6~7
◎冷水  大さじ5
◎酢  小さじ1
◎おろし生姜  小さじ1/2
大葉 3~4枚

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/12613/recipe/907425

ツナサラダ素麺☆

素麺1束
トマト1/2個
ツナ缶1/2缶
きゅうり1/3本
●ごま油小さじ1
●醤油大さじ1
●酢大さじ2
●めんつゆ大さじ1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960001807

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