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夏のお手軽メニュー!納豆の冷やし麺!

夏はやっぱり冷やし麺を食べたいものです。このメニューはその中でも納豆に注目してみました。手の込んだものもありますが、ささっとのっけるものが多いです。時間がない時にクイックメニューとしても活用してください!ネバネバで夏を乗り切りましょう!※順番は、そば→うどん→そうめん→ラーメンです。

更新日: 2017年07月18日

wawawa55555さん

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粗ごし梅アボカドと納豆のおろし蕎麦

乾そば・・・200g
アボカド・・・1個
梅ペースト・・・小さじ1
納豆・・・1パック
大根・・・1/3本
小葱・・・1本
そばつゆ(3倍濃縮)・・・約1/2カップ
冷水・・・約1カップ

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/10989/blog/12116080

変わり蕎麦

蕎麦 3人分
納豆 3パック
鶏挽き肉 90g
モロヘイヤ 90g
ネギ、青じそ、みょうが 各大さじ1
めんつゆ 大さじ1
七味 少々
かけ汁(めんつゆ) 適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/104262/recipe/1050387

低カロリー ダイエットにもお奨め 納豆の冷やしそば

即席!汁なし冷やし納豆そば

しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1弱
水 60ml
砂糖 小さじ1/2


おくら輪切り 4本分
黒ゴマ 大さじ1
納豆 小2パック 80g
かつお節 小1袋3g


アサツキ、又は万能ねぎ小口切り 適量
揚げ玉 適量
もみ海苔 適量
七味 適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/blog/12397511

サクサク納豆おくら掻揚げ冷やし蕎麦

納豆 1パック(40g)
オクラ 2本
玉ねぎ 1/8個
片栗粉 大さじ2
水 大さじ1
蕎麦 100g
そばつゆ(つけ汁の濃度) 150cc
塩、植物油、ネギ、七味 適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/201829/recipe/1030988

全冷狸連「冷やし納豆キムチそば」

1.蕎麦・・・1人前(100g程度)
2.納豆・・・1パック
3.卵・・・1個
4.キムチ・・・30g
5.揚げ玉・・・お好みで
6.万能ネギ・・・2本
7.白ごま・・・小さじ1
8.めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ3
7.冷水・・・100〜150cc

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/36766/blog/16232292

納豆茗荷ナムルの冷やし蕎麦

蕎麦 1玉
納豆 1パック
茗荷 1本
*ごま油 小さじ1
*砂糖 小さじ1/4
*しょうゆ 小さじ1
*本だし 小さじ1/2
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
ごま 適量
温泉卵 1個

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/82346/blog/14446525

冷やし納豆サラダそば

和そば1袋
納豆1パック
生卵1個
ミニトマト5個くらい
きゅうり1/2本
めんつゆ(かけつゆに薄めて)50~70cc
大葉(あれば)1枚

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670011133

天かす納豆☆冷やしそば【うどんでも】

納豆2パック
天かす大さじ2
小ねぎ(小口切り)1~2本
濃縮めんつゆ(3倍濃縮)+水3倍濃縮100cc+水200cc
(2倍濃縮なら2倍濃縮150cc+水150cc)
そば(うどん)2玉

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200007114

ぶっかけ具だくさん蕎麦

蕎麦乾麺100g
納豆1パック
温泉卵1個
天かす大さじ1
青ネギ小口切り大さじ2
練りわさび少々
もみのりひとつかみ
麺つゆストレート1/2カップ

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780014024

ネバとろ納豆そば

そば100g
オクラ2本
塩(下処理用)大さじ1/2
鰹節適量
めんつゆ適量

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840001667

とろろ、納豆、オクラのねばとろ冷やしそば!

めんつゆ適量
納豆1パック
おくら3本位
長いも10センチ
万能ねぎ10センチ

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970004389

焦がし納豆とたくあんの冷やしうどん

冷凍うどん     1玉
たくあん       3cmくらい
納豆         1パック 
ごま油        大さじ1
ねぎ(みじん切り) 適宜
白ごま        一つまみ
☆大葉にんにく醤油  大さじ1/2
☆ポン酢醤油     大さじ1/2
☆ごま油        小さじ1 

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/10989/blog/1829712

漬けうどん 、 余った刺身のアレンジ

お好みの漬け   80g
うどん 1玉
納豆 1パック
温泉卵 1個※
カイワレ大根 1/2
濃縮めんつゆ、刻みねぎ、刻み海苔、わさび お好みで

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/252/blog/16861415

梅わかめ納豆冷やしうどん

冷凍うどん1袋
乾燥わかめ軽くひとつかみ
納豆(タレ、辛子付)1パック
梅干し1個
長ネギ(薄切り)大さじ1
ストレートめんつゆ100cc程度

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070036201

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