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お肉がなくても大丈夫!大満足ソーセージ活用レシピ15選

おかずに!朝食に!ビールのおつまみにウィンナーソーセージの活用レシピをご紹介します!

更新日: 2017年07月18日

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◇あらびきウィンナーのスペイン風オムレツ

<材料>
卵…3個
あらびきウィンナー…5本
玉ねぎ…1/4個
牛乳…大さじ2
粉チーズ…大さじ1
塩・こしょう…少々

◇ソーセージとズッキーニのめんつゆ炒め

<材料>
ウインナソーセージ…6本
卵…1個
ズッキーニ…小1本
にんにくの薄切り…1片分
ミニトマト…10個
めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2
・オリーブ油、こしょう

◇フライパンジャンバラヤ

<材料>
ウインナソーセージ…5本
ミニトマト…3個
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/2個
にんにくの粗みじん切り…大1片分
ホールコーン缶…1/2缶(約70g)
パセリのみじん切り…1/2枝分
温かいご飯…どんぶり2杯分
合わせ調味料
 ・トマトケチャップ…大さじ3
 ・とんかつソース…大さじ1/2
 ・カレー粉…小さじ1
 ・しょうゆ…少々
・サラダ油、塩、こしょう、一味とうがらし

◇かぼちゃとソーセージのグラタン

<材料>
ウインナソーセージ…6本
牛乳…1 1/2カップ
ピザ用チーズ…40g
かぼちゃ…1/4個(約300g)
玉ねぎ…1/2個
マッシュルーム…1パック(約100g)
・バター、小麦粉、塩、こしょう

◇ウィンナーとブロッコリーのくるくるパイ

<材料>
・冷凍パイシート --- 2枚(10×20cm)
・ロングウィンナー --- 2本
・まいたけ --- 1/2パック(50g)
・ブロッコリー ---- 小房3個分
・バター --- 10g
・クリームチーズ --- 15g
・卵黄 --- 1個
・塩こしょう --- 少々

◇ソーセージと卵のマスタード炒め

<材料>
ウインナソーセージ…4本
溶き卵…2個分
玉ねぎ…1/4個
スナップえんどう…10個
・塩、こしょう、サラダ油、マヨネーズ、粒マスタード

◇ソーセージロールフライ

<材料>
ウインナーソーセージ4本
食パン(12枚切り)8枚
・牛ひき肉75g
・豚ひき肉75g
塩少々
こしょう少々
ナツメグ少々
卵1/2個
玉ねぎ(みじん切り)60g
牛乳大さじ1
薄力粉、溶き卵、揚げ油、サラダ菜 適量

◇なすとソーセージのごろごろ蒸し

<材料>
なす…3個
ウインナソーセージ…5本
玉ねぎ…1/2個
にんにくの粗みじん切り…1片分
ミニトマト…8個
パセリのみじん切り…適宜
・サラダ油、酒、カレー粉、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ

◇ ソーセージとミニトマトの食パンキッシュ

<材料>
食パン(8枚切り)…4枚
ウインナソーセージ…3本
卵液
 ・溶き卵…3個分
 ・牛乳…3/4カップ
 ・粉チーズ…大さじ3
 ・塩…小さじ1/3
 ・こしょう…少々
ブロッコリー…小1/3個(約80g)
ミニトマト…5個
・オリーブ油

◇焼肉のタレで簡単ウィンナー入り春雨サラダ

<材料>
乾燥春雨 20g
きゅうり 1/2本
人参 1/3本
ウィンナー 2本
焼肉のタレ 大さじ2~3
レモン汁 大さじ1/2~1

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CaressofVenusさん