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夏のがっつり素麺!冷たくて美味しい!豚の冷しゃぶそうめんレシピ!

夏にぴったりな、豚冷しゃぶのそうめんレシピを集めました。冷しゃぶはとっても美味しいですが、なかなかご飯のおかずになりにくいものです。そうめんと一緒にすることで炭水化物も取れて、夏の素敵な1食になります。みなさんも是非お試しください!

更新日: 2017年07月20日

wawawa55555さん

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カキ氷みたい(^^♪ 出汁氷で冷や!旨!冷しゃぶそうめん(減塩)

a)ヤマキ基本のだし(焼きあごと焼き煮干しの合わせだし
   ・・1パック
a)水・・200ml
そうめん・・1/2束
豚肉極薄切り・・60g
えのき・・1/4袋(40g位)
ブロッコリースプラウト・・1/4パック
大葉・・2枚
梅干し(大)・・1個(約18g)
減塩しょうゆ・・小さじ1/2

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/170447/blog/16915966

元気の出る☆ぶっかけ冷しゃぶそうめん☆

乾燥そうめん 320g
豚バラ肉薄切り 250g
きゅうり 1本 (日本サイズ)
乾燥わかめ 大さじ2
しそ 8~10枚
ラー油 適量
A
麺つゆ (3倍濃縮) 150cc
水 450~500cc
酢 大さじ2
ごま油 小さじ2
擦りごま 大さじ3
レモンの皮のすりおろし 適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/blog/1898933

ハマります!「豚バラときゅうりの冷しゃぶ素麺」

素麺 2束
豚バラ肉 100g
きゅうり 1本
★ごま油 大さじ2~
★レモンの皮
(すりおろし)小さじ1
★おろしにんにく 適量
★塩 適量
ごま 適量

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/58939/blog/13473420

焼肉のタレで☆冷しゃぶそうめん

そうめん or ひやむぎ 2束
☆豚肉(薄切り) 4~6枚
☆焼肉のタレ 大さじ1
☆コーンスターチ or 片栗粉 適宜
もやし 1/2袋
椎茸 2~3枚
パプリカ赤&黄 1/8個ずつ
レタス 2枚
わさび+水 2:1で混ぜて
★焼肉のタレ 大さじ4
★めんつゆ(濃縮) 大さじ2
★レモン汁 or 酢 大さじ1
★水 大さじ2

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/12778/recipe/112085

プチプチ食感の海藻麺と冷しゃぶサラダ

サニーレタス5〜6枚
リーフレタス4枚
しゃぶしゃぶ用豚肉200g
海藻麺1袋
ハム4枚0

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1610008552

夏にぴったり!冷しゃぶレタスそうめん

レタス3枚
豚小間100g
そうめん1束
ブラックペッパー少々
だしの素小1
ポン酢小2

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350014770

冷しゃぶサラダそうめん

豚肉(しゃぶしゃぶ用)120〜40グラム
玉ねぎ1/4個
きゅうり1/2本
みょうが1個
鰹節小袋1パック
めんつゆストレート250cc
そうめん200グラム

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1250009299

山盛り大根おろしのせ、冷しゃぶそうめん

そうめん4束
しゃぶしゃぶ用豚肉100g位
きゅうり2分の1本
大根2分の1本位
麺つゆまたはポン酢(ミツカンの味ぽん)50cc位(お好み量)
鰹節少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760021312

冷しゃぶ梅じそ素麺

・素麺 3束
・豚バラ 250g
・きゅうり 2本
・大葉 10枚
・梅肉 適量
・麺つゆ(3倍濃縮):水 1:5

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/89088/blog/13493424

ピリッと豚しゃぶサラダ冷麺

旬の野菜(今回は在庫整理…もやし・人参・しめじ・玉ねぎ・レタス)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
手延素麺「揖保乃糸」
糸唐辛子や鰹節など
ドレッシング「レモンおろし醤油」

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/2465/blog/2742433

ミツカン追いがつおつゆ★胡麻かおる冷しゃぶ素麺!

・そうめん             1束
・豚こま              100g
・レタス              3枚ほど
・トマト               半分
・●ミツカン追いがつおつゆ  50ml
・●水               150ml
・●白練りごま          大2
・オニオンフライ、海苔     お好みで

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/132052/blog/15121297

焼きなすと冷しゃぶトマトの薬味のっけ素麺

なす1本
トマト1個
しゃぶしゃぶ用の豚肉8枚~10枚
しそ5枚
みょうが2つ
素麺二人分
オクラ1本
めんつゆ適量

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530003910

冷しゃぶ×そうめん

そうめん300〜400g
しゃぶしゃぶ用豚肉400g
パプリカ半分
おくら10本
もやし一袋
麺つゆ大さじ1
かつおぶし適量

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970004840

お酢でさっぱり☆☆冷しゃぶそうめん☆☆

そうめん2束
豚肉200g
レタス1/4
玉ねぎ中1/2
黄パプリカ1/4
赤パプリカ1/4
オクラ4本
めんつゆ(ストレート)150ml
酢大さじ3

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500010364

さっぱり♪冷しゃぶサラダそうめん♪

そうめん2人分
しゃぶしゃぶ用豚肉150g
レタス2枚
カイワレ1/2パック
トマト1/2個
あさつき少々
すりゴマ適量
そうめんつゆ適量

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410002036

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