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Twitter発。夏に暑さに効く!みんなの『ラー油』なレシピ⓰選

Twitterで見かけた”ラー油”を使ったレシピをモリモリ食べて夏バテに負けない!

更新日: 2017年07月19日

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jetwskyさん

【ラー油】

ラー油(辣油、ラーゆ)とは唐辛子などの香辛料を植物油の中で加熱して辛味成分を抽出した調味料である。「辣」とは熱を伴う辛さのこと。中国料理・四川料理(特に麻婆豆腐や担担麺など)の調味料、薬味として用いられる。

アボカドとサーモンを麺つゆとごま油とすりおろしニンニクとラー油を混ぜたタレで和えて卵黄を乗せて胡麻を散らしました pic.twitter.com/86KFStDOLc

おはよー 海苔、納豆、辛くないラー油、生卵、 はごはん無限にたべちゃうから天敵

“食べるラー油”を持ち歩いている人って、ラーラーっていうらしいッスね。俺も帽子の中に入れて持ち歩いているッス!

■『食べるラー油で作る簡単冷やし担々麺』■

ブログ更新させて頂きました!マイルドな旨さ抜群!食べるラー油で作る簡単冷やし担々麺 ift.tt/2t7r1Vw pic.twitter.com/DAk8TnirjJ

1、中華麺(即席麺でも可)   1人前  58円
2、豆乳   350㏄   16円
3、ひき肉 100g    100円
A、食べるラー油 大さじ2(ガーリックの部分と液体の部分合わせて)
B、めんつゆ 70cc
C、ごま油 大さじ1
D、味噌  大さじ1

作り方はこちら
http://cheap-delicious.hatenablog.com/entry/2017/07/17/184008

めんつゆと豆乳に食べるラー油が加わることで濃厚な担々麺のスープが出来上がります!

■『つけラー油うどんの夏野菜&豚肉添え 』■

冷凍うどんテーブルマーク冷凍『稲庭風細うどん』1玉
豚ロース肉4~5枚:約80g(しゃぶしゃぶ用)
サラダ油小さじ1
砂糖小さじ1
酒小さじ2
醤油小さじ2


作り方はこちら
https://allabout.co.jp/gm/gc/469651/?FM=rssaa_latest-recipe&utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

ラー油が効いたピリ辛つゆで食べる「ラー油そば」は、スタミナをつけたい夏にぴったりのメニューです。

■『にんにくトマトラー油』■

【お知らせ】 これ一つで味が決まる!今話題の旨辛調味料「にんにくトマトラー油」を作ってみよう oceans-nadia.com/user/23165/lin… #Nadiaレシピ #お知らせ

にんにく…4~5片
カットトマト…1缶(400g)
オイスターソース…大さじ4
ごま油…大さじ4
ラー油…小さじ1

作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/187?utm_source=twitter&utm_medium=tweet_bot&utm_campaign=topics_1053

にんにく、トマト、ラー油をまぜた調味料がやみつきになると注目を集めているようです。これ1つで味がぴたりと決まる「にんにくトマトラー油」

◎かけるだけですぐできる!お手軽メニュー◎

ふわふわの卵がのったオムごはんに

まずはシンプルに、あつあつの白いごはんにかけて召し上がれ。そして、とにかく相性抜群なのが卵! ふわふわの卵がのったオムごはんにかければ、旨みが引き立ち極楽気分を堪能できます。

フライパン蒸し鶏のトマトにんにくラー油がけ

鶏肉(もも)…1枚
レタス…3枚
酒…大さじ3
トマトにんにくラー油…約100g

作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/172770

フライパンで6分やわらかジューシーな蒸し鶏に、旨みがギュッと詰まった話題のピリ辛だれをかけて。レタスの食感も相性抜群です。

トマトにんにくラー油の茹で餃子

餃子
12個
長ネギ
1/3本
塩コショウ
少々
トマトにんにくラー油
約100g

作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/172771

焼き餃子に飽きたら、たまには茹でてみませんか?シャキシャキネギを添えて、旨みがギュッと詰まった話題のピリ辛だれをかければ、もう1品にピッタリです。

■『絶品よだれ鶏』■

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