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いつもよりパンチの効いた味!冷たくて辛い!ピリ辛冷やし中華 レシピ

冷やし中華の季節になりましたね。このレシピは、冷やし中華をピリ辛にしたレシピを集めました。ちょっと元気がない時や、いつも冷やし中華に飽きた時、辛いものを食べたい時に活用していただきたいです。夏はやっぱりピリ辛が美味しいですね!

更新日: 2017年07月26日

wawawa55555さん

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ピリ辛蒸し鶏の冷やし中華「怪味鶏冷麺」アレンジ冷やし中華のレシピ

◆冷やし生ラーメン・・・1人前
◆鶏もも肉・・・100~150g
◆ねぎの青い部分・・・10㎝くらい
◆しょうがのスライス・・・4枚
◆酒・・・小さじ1
◆うすくち醤油・・・少々
◇豆板醤・・・小さじ1/2
◇ねり胡麻(芝麻醤)・・・小さじ1
◇おろしにんにく・・・少々
◇おろししょうが・・・少々
◇花椒(または粉山椒)・・・少々
◇ラー油・・・小さじ1/2
◆きゅうり、白髪ねぎなど

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/50725/blog/15223921

ちゅるっと絹豆腐とニラのゴマだれピリ辛冷やし中華♡

市販の胡麻ダレ付属冷やし中華1食分
ミニ絹ごし豆腐1パック
ニラ2~3本
ラー油小さじ半分くらい

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220016114

ピリ辛★棒棒鶏風冷やし中華

鶏むねにく120g
きゅり1本
卵1個
ごまだれおおさじ4
冷やし中華の麺2人前
食べるラー油こさじ1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840004788

☆ひんやりピリ辛鶏々麺☆

鶏胸肉(大)1枚
酒、塩、胡椒少々
きゅうり2本
中華生めん4玉
(たれ)0
練りごま大さじ7
砂糖大さじ5
酢大さじ3
醤油大さじ7
ラー油お好みで
生姜のすりおろし1片分
白葱のみじん切り(白い部分)1本分
すりごま大さじ1
ごま油大さじ1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1520007541

具沢山!自家製ピリ辛ごまだれ冷やし中華

中華麺1玉
卵1個
オクラ3本
なす1本
ザーサイ大さじ1~2
鶏むね肉1/2枚
もやしひとつかみ
塩適量
めんつゆ *大さじ1弱
しょうゆ *小さじ1/3
練りごま *大さじ1弱
ごま油 *小さじ1/2
ラー油 *小さじ1/2
酢 *小さじ1
砂糖 *少々
ごま小さじ1
サラダ油、ごま油各大さじ1/2強

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940005020

混ぜるだけ!ピリ辛ごまだれ冷やし中華

マルちゃんごまだれ冷やし生ラーメン 2袋
卵 2個
ツナ缶 1缶
キムチ 好きなだけ
自家製ニラダレ 大2

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/131637/recipe/906137

ピリ辛で食欲アップ「肉味噌なす冷やし中華」アレンジ冷やし中華レシピ

◆冷やし生ラーメン・・・1人前
◆なす・・・1/2本
◆ひき肉(お好みのものでOK)・・・50g
◆しょうがのすりおろし・・・5g
◆ねぎの青い部分のみじん切り・・・10cm分
◆サラダ油・・・小さじ1
◆豆板醤・・・小さじ1/2~1
◇酒・・・小さじ1
◇みりん・・・小さじ1
◇砂糖・・・小さじ1
◇味噌・・・小さじ1と

詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/50725/blog/15220463

野菜たっぷり辛み涼麺++

2玉
ちくわ2本
きゅうり1/2本
人参2cm
大根1cm
※サムジャン大さじ2
※酢大さじ3
※麺つゆ大さじ3
※ごま油大さじ1/2
糸唐辛子少々
白ごま少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760014645

チャーシュー&ほうれん草のピリ辛☆冷し中華

まろやか仕立ての太打ち冷し中華 2人前1袋
ほうれん草1/2袋
いりゴマ大さじ1
めんつゆ小さじ2
ラー油小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
卵1個
チャーシュー(薄切り)3枚程度
プチトマト2個

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780016536

フライパンで冷やし中華-蒸し鶏・蒸し野菜・蒸し玉子

冷やし中華(市販たれつき)1人分
鶏もも肉1枚1/3使用
なす1本1/2使用
もやし1/2袋1/2使用
レタス 外葉3枚
たまご1個
カットわかめ小さじ1
ピリ辛だれに)ごま油小さじ1
ピリ辛だれに)いりごま大さじ1
ピリ辛だれに)ごまドレッシング大さじ1
ピリ辛だれに)豆板醤(あとのせ)小さじ1/2

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370002139

ごちそうメインシュリンプ(甘エビ)ピリ辛冷やし中華

メインシュリンプ(甘エビ)26〜36尾
サニーレタス3〜4枚
トマト(大)1個
アボガド1個
お好みの冷やし中華麺2個
みりん小さじ1
食べるラー油大さじ2〜3
白ごま少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1660003635

ピリ辛★冷やし中華

中華麺 1玉
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖小さじ1
豆板醤、ゴマ油 小さじ1
お好みの具 適量

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430000082

サムジャンde冷やし中華

冷やし中華めん2人分
キュウリ1/2本
コーン大さじ3
サムジャン大さじ2
酢大さじ2
ごま油大さじ2
しょう油大さじ1
塩少々

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460001472

ピリ辛アジアンテイストで冷やし中華

豚シャブ用200g
トマト1個
厚揚げ1枚
サラダ菜適量
貝割れ少し
@冷やし中華のタレ3つ分
@オイスターソース小匙2
@砂糖小匙1
@豆板醤小匙2(好みで)
@おろしニンニク1片分
@刻み葱適量

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220002841

韓国風☆ピリ辛♪キムチ入り冷やし中華

マルちゃん正麺 冷やし中華1袋
●付属のタレ2/3袋
●キムチの汁大さじ1
キムチ大さじ3
もやし1/5袋
きゅうり1/3本
トマト1/3個
☆いりごま(黒でも白でも)ふたつまみ
☆細切り唐辛子(あれば)ひとつまみ

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070035234

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