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野菜たっぷり摂れちゃう♡ヘルシーな『生春巻き』サラダ♪

ベトナム料理の「生春巻き」。ライスペーパーを戻して、あとはサラダの具材を巻けば簡単に作れちゃいます。見た目も綺麗なので、おもてなし料理にも!

更新日: 2017年07月28日

tomomo-nさん

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野菜たっぷりの「生春巻き」

野菜嫌いな子供だってパクパク食べちゃいます。

ベトナム料理の定番。野菜がたくさん取れるおつまみです

見た目の美しさと、皮の繊細な食感が魅力的。野菜をたっぷり巻いて、ヘルシーなのもうれしいところ

好きな野菜や肉などを巻けるのが楽しい♪

毎日サラダばかり食べていても飽きちゃうので、たまにはお洒落な「生春巻き」で!

「ライスペーパー」でエビ・豚肉・パクチーなどの具材を包み、チリソースをつけて食べるのが定番ですが、中身に入れるのはなんでも良し◎ 和・中・洋の具材、何を入れても美味しい

生春巻きは、コツさえ覚えれば簡単に作れます。野菜がしっかりとれるおかずとして、レパートリーに

★↓簡単♡ヘルシー『生春巻き』レシピ

クリームチーズとアボカドとエビの生春巻き

ライスペーパー 4枚
ボイル海老 8尾
ニラ 4本
サニーレタス 2枚
アボカド 1/4個
レモン汁 小さじ1
キリのポーションクリームチーズ 2個
パクチー、ミント、バジルなど 適量

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/1625/recipe/631949

女子力アップ!オクラとコーンの生春巻き

材 料(3~5人分)
ライスペーパー(生春巻きの皮) 10枚
えび 20個
オクラ 3本
コーン缶 2分の1缶
サニーレタス 適量
もやし 50グラム
塩 少々
スイートチリソース 適量
ナンプラー 大さじ2
レモン汁 大さじ1
赤唐辛子 1本(輪切り)

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090001540

豚しゃぶキムチの生春巻き

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
こだわりキムチ 150g
チマ サンチュ(もしくはレタス) 6枚
ライスペーパー 6枚

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/19855/recipe/243700

鶏ささみとくるみの洋風生春巻き

生春巻きの皮 2枚
鶏ささみ 2個
チーズ 大匙2杯
くるみ 半カップ
フレッシュバジル 適量
もやし 適量
ガーリックパウダー 適量
トマト 小半分
バルサミコ酢 小匙1
タイのスィートチリソース 小匙1
醤油 少量
塩・コショー 適量

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/16556/recipe/115462

くるみとチーズを使った生春巻き。材料とソースを代えれば、新しい味の汎パシフィック料理

ノンオイル青じそドレッシングで♡ライスサラダ生春巻き

◯2人分
・温かいごはん ── お茶わんに軽く2杯
・リケン ノンオイル青じそドレッシング ── 大さじ3
・玉ねぎ(みじん切り) ── 1/4個
・プロセスチーズ(小さめ角切り) ── 30g
・アボカド(スライス) ── 1個
・レモン汁(アボカドにふる) ── 適量
・むきえび(ボイルした縦割り) ── 6尾
・ミニトマト(スライス) ── 3個
・ライスペーパー ── 6枚
・お好みでチリソース、マヨネーズなど ── 適量

作り方は↓
http://ameblo.jp/syurinnpi/entry-12269407615.html

そのままでも美味しいですがお好みでスイートチリソースとマヨネーズを1:1で混ぜたものをつけながら食べてもおいしいです♡

はるさめと錦糸卵とツナの生春巻き

材 料(2人分)
生春巻きの皮 4枚
卵 1個
人参 小1/2
レタス 2枚
はるさめ 1/2束
きゅうり 1/2本
ツナ 大さじ3
油 少々
大葉 5枚
小葱 2本
紫玉ねぎ 1/4個

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430005371

サーモンとグレープフルーツの生春巻き

材 料(2人分)
グレープフルーツ 半個
スモークサーモン 4枚
水菜 1束
マヨネーズ 適量
大葉 2枚
生春巻きの皮 2枚
グレープフルーツの絞り汁 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
唐辛子スライス 一つまみ
塩 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400001729

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tomomo-nさん

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