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夏のお肉はやっぱりコレ!簡単で美味しい「冷しゃぶ」のレシピ

人気で簡単な、豚しゃぶ・冷しゃぶのレシピを紹介します。お肉と野菜で栄養を取って暑い夏を乗り切りましょう♪

更新日: 2017年08月05日

noho3nohoさん

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さっぱりと美味しい「豚しゃぶ」!

野菜もとれてお肉も食べられて手軽に作れそうな「冷しゃぶ」。でも、なかなかお店のような味にならないと悩んでいる方も多いのでは。

冷しゃぶサラダは夏のサラダ、おつまみになるサラダの定番です。暑い時でも美味しく食べられるし、あっさりした中にしっかりとした旨味があって美味しいです。

栄養バランスもよくておすすめ◎

茹でた豚肉に、いろんな野菜を組み合わせて、栄養バランスもばっちり!

豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復にも役立つといわれています!疲れ気味の時や、暑さで食欲が無いときにオススメしたいのがこちらの豚肉の冷しゃぶ。

冷しゃぶは野菜をたっぷり加えて、さらに麺類を加えれば腹持ちが良く栄養バランスもバッチリ整います。

人気で簡単な、豚しゃぶ・冷しゃぶのレシピを紹介します。お肉と野菜で栄養を取って暑い夏を乗り切りましょう♪

豚とニラともやしの冷しゃぶ風サラダ

材料 (2人分~)
豚薄切り肉(冷しゃぶ用) 150g
片栗粉、酒(下味用) 各大さじ1
ニラ 100g(2分の1束)
もやし 200g(1袋)
トマト(お好みで) 1個~
■ ドレッシング
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
レモン汁 大さじ1
酢 大さじ1~大さじ1と2分の1
ゴマ油 大さじ1と2分の1
すりごま 大さじ2
コショウ(お好みで) 少々

https://cookpad.com/recipe/2645530

しっとりお肉の冷しゃぶサラダ

材料 (4人分)
豚薄切り肉 400g
酒 大さじ1
小麦粉 小さじ2
お湯 600cc
お好きな野菜 たっぷりと
■ ドレッシング・ポン酢

https://cookpad.com/recipe/848413

やわらか~!にんにくネギだれ冷しゃぶ

材料(4人分)
豚バラしゃぶしゃぶ用 300g
もやし 1/2袋
小ねぎ 10本ほど
にんにく 1かけ
ごま油 大2
鶏がら顆粒 小1
塩 小1/2
ねぎの青い部分 1本分
しょうが 1かけ
酒 大2
湯 適宜

https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/128287

とっても柔らかに仕上がる冷しゃぶです!ネギとにんにくのタレをよく絡ませてさっぱりいただきます 。

夏バテ知らず♬豚とレタスの梅ダレ冷しゃぶ

材料 (2~3人分)
しゃぶしゃぶ用豚肉 約170~200g
レタス 1/2玉
人参 5cm位
■ 葱入り梅肉ダレ
梅肉※ 大さじ2(約梅干し大2個分)
長葱(みじん切り) 白い部分20cm分
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
白いりゴマ 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/1496323

300人超の皆さまに感謝♡湯引きしたレタス、ものすごく美味しいです。葱入りの梅肉ダレをたっぷりかけてどうぞ♪

♡豚しゃぶサラダ♡やわらか肉のゆで方

材料 (3~4人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用等) 300g位
■ 肉ゆで用
水 (カップ約3杯) 600cc
*酒 大さじ2
*塩 2つまみ
■ お好きな野菜(食べやすく切る)
キャベツ 1/4個
レタス、人参、きゅうり等 適量
■ 好みのドレッシングで♡
マヨ、ごまドレ、おろしポン酢、焼き肉のタレ等 適量

http://cookpad.com/recipe/2607961

ごちそう肉サラダ♡野菜不足解消に!簡単だけど豪華に見える♬冷蔵庫にある野菜でどうぞ(●゚∀゚)ノ

豚肉の冷しゃぶ♡梅マヨポン酢で

材料 (2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
かいわれ大根 1パック
ポン酢 大さじ2~3
マヨネーズ 大さじ1/2~1
梅干し 4~5個
酒 少々

https://cookpad.com/recipe/587474

柔らかお肉と絶品ダレの冷しゃぶサラダ*

材料 (3〜4人分)
豚薄切り肉 200〜250g
小麦粉 大さじ1
酒 大さじ1
◯マヨネーズ、ポン酢、砂糖 各大さじ2と1/2
◯ごま油 大さじ1/2
◯ゴマ 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/3986056

ちょっとひと手間加えてお肉は柔らかく♪タレも手作りで買うより美味しいのが簡単に出来ちゃいます(*^_^*)

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noho3nohoさん

料理レシピ、ファッションなど、色んな事まとめてます。
よければ参考にして下さい。