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ナスを使って簡単に美味しく♡人気の「なすパスタ」レシピ

人気で簡単な、なすパスタのレシピを紹介します。トマト系にしたり、和風で味付けしたりと色んなアレンジで美味しい茄子のパスタを作っちゃいましょう♪

更新日: 2017年08月23日

noho3nohoさん

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ちゃちゃっと作れるお手軽メニューの「パスタ」♪

簡単に家でご飯を済ませたい時にも人気のスパゲティ。

忙しい日や疲れている日は家にあるものでパパッと作って食べたい。そんな時、簡単&お手軽に作れるのがパスタですよね。

手間はなるべくかけたくない。しかしそうは言ってもインスタントのラーメンなどではちょっと満たされない……。そんなとき強い味方となるのが、パスタ料理!

茄子を使ったパスタはやっぱり美味しい!

さっぱりしたナスは和風も洋風にもアレンジ出来ちゃう♪

夏野菜のひとつである「なす」を使ったパスタ。いろんな食材とよく合って、アレンジは無限大!

人気で簡単な、なすパスタのレシピを紹介します。トマト系にしたり、和風で味付けしたりと色んなアレンジで美味しい茄子のパスタを作っちゃいましょう♪

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

材料 (1人分)
パスタ 80g
豚ひき肉(合挽きでも) 50g
ナス 1本
にんにく 1片
ケチャップ(デルモンテ使用) 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩 適量
ブラックペッパー 適量
パルメザンチーズ たっぷり

https://cookpad.com/recipe/1069312

しっかり味付けされたひき肉がパスタに絡んで簡単なのにウマウマ!パスタコンテストグランプリ受賞&TVで紹介されました♡

【簡単!!喫茶店のスパゲッティ】なすとひき肉のナポリタン

出典ameblo.jp

材料
●なす…1本
●スパゲッティの麺…100gぐらい
●豚ひき肉(合挽きでも)…70gぐらい
Aケチャップ…大さじ4ぐらい
Aウスターソース…大さじ半分ぐらい
A砂糖…小さじ1ぐらい
A塩…少々
A顆粒コンソメ…少々
●牛乳…大さじ1ぐらい
●ケチャップ…適量
●粉チーズ、あればドライパセリ…適量

https://ameblo.jp/syunkon/entry-11292154984.html

簡単!トマト缶とナスとひき肉ボロネーゼ

材料 (2人分)
スパゲティ 2束(2人前)
なす 小2個
合い挽き肉 120g
おろしにんにく(チューブOK) 小さじ1
輪切り赤唐辛子 少々
固形ブイヨン 2個
カットトマト缶 1缶(400g)
水 160cc
オリーブ油 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
黒こしょう 少々
粉チーズ 適量

https://cookpad.com/recipe/999478

トマトもナスもたっぷり入ったおいしいトマトソースパスタです。粉チーズがコクを出してくれるのでたっぷりかけてどうぞ♪

茄子&ベーコンのモッツァレラトマトパスタ

材料 (2人分)
【パスタ】 200g
【ベーコン「あればブロック」】 100~150g
【モッツァレラチーズ】 100g
【茄子】 3本
【トマト「無くてもOK」】 1個
【玉ねぎ】 1/2個
【にんにく】 1かけ
【オリーブ油】 適量
【酒or白ワイン】 大匙3
【★カットトマト缶】 1缶
【★水】 1カップ
【★砂糖】 小匙2
【★あらびき胡椒】 少々
【塩】 適量

https://cookpad.com/recipe/2072612

ツナとナスのトマトソースパスタ

材料 ( 2 人分 )
スパゲティー160g
塩大さじ1
ナス1本
オリーブ油適量
<トマトソース>
玉ネギ(みじん切り)1/4個分
ニンニク(みじん切り)1片分
オリーブ油適量
水煮トマト(缶)200g
ツナ(缶)1/2缶
ローリエ1枚
塩少々
コショウ少々
イタリアンパセリ適量
粉チーズ適量

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/7d432729a4ba8c23d55fac238dfd4379.html

ツナの旨みを生かしたトマトソース。しま模様に切ったナスで、見た目も味のからみもよくなります。

定番☆なすとベーコンのトマトパスタ

材料 (2~3人分)
なす 2本
玉ねぎ 1個
ベーコン 2枚
トマト缶(ホールでもカットでも) 1缶
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ3~
コンソメ顆粒 小さじ2(固形なら1個)
●塩 小さじ1/2
●はちみつ(または砂糖) 小さじ2
○乾燥バジル 適宜
○あら挽き胡椒 適宜
パスタ(お好みのものを) 人数分

https://cookpad.com/recipe/1513461

ナスとズッキーニのトマトスパ

材料 (二人分)
ナス 1本
ズッキーニ 1本
トマトホール缶 1缶
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ2
固形コンソメ 2個
スパゲティ 二人分

https://cookpad.com/recipe/268849

おなじみのナスとトマトのスパゲティ我が家風~。トマト缶の変わりによく熟したフレッシュトマトでもOKです。

なすとほうれん草のトマトパスタ

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noho3nohoさん

料理レシピ、ファッションなど、色んな事まとめてます。
よければ参考にして下さい。