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色がキレイ♡思わずウットリ♡果物で作る『フルーツ生春巻き』

生春巻きは野菜を巻くものだけじゃないんです。旬のフルーツを巻けばオシャレなスイーツに!食感がお餅みたいになるので、モチモチした和菓子?風になっちゃいますよ('ω')ノ

更新日: 2017年08月17日

tomomo-nさん

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ライスペーパーでオシャレなスイーツを作ろう

実はスイーツにもちゃんと使えるんですよ('ω')ノ

ライスペーパーに野菜やシーフードなど好きな具材を包んで、ソースと絡めて食べるサラダのような食べ物ですが、この中身をフルーツに変えると見た目もキレイなスイーツに♪

まるでフルーツ大福を食べている感じ♡

もっちもち感がたまらない♡くせになるおいしいスイーツです♪

★↓見た目もオシャレ「フルーツ生春巻き」レシピ

生春巻きをスイーツにしたもちもちフルーツロール

《材料》16本分
ライスペーパー 大 8枚
もち米 1カップ
ココナッツクリーム 半カップ
レーズン 半カップ
中に巻くフルーツ イチゴ、キウイ、マンゴー

作り方は↓
http://holisticfoodjourney.com/recipes/2017/3/9/mochi-mochi-fruits

ココナッツクリームにちょっと蜂蜜を入れて、ディップして食べると美味しい

カラフルなレインボー生春巻き&ピーナッツソース

生春巻の皮 6枚
水菜 3束
紫キャベツ 1/8個
人参 1/2個
ミニトマト(赤・黄) 2個
アボカド 1/2個
エディブルフラワー 5枚
マンゴー 1/3個
イチゴ 3個
キウイ 1/2個
無塩ピーナッツ 大1
ピーナッツバター 大2
レモン汁 小2
水 大3
砂糖 小1/2〜1
薄口・ ラー油 少々

作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160030082

簡単☆フルーツ生春巻き

材料 (4個分)
生春巻きの皮 1枚
ジャム 大さじ4
フルーツ 少量

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/4422245

ジャムとフルーツの組み合わせは、甘いものと酸味のあるものが良く合います。

キウイの生春巻き

材料 (4本分)
ライスペーパー 4枚
キウイフルーツ 1個
プロシュート(生ハム)4枚 
水菜1株 
大根、にんじんなど 少し

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2462511

フルーツ入り生春巻きミントソース添え

材料 (6本分)
ライスペーパー 6枚
■ フルーツ(季節のもの、お好きなもので)
●バナナ 1本~お好みの本数
●苺 6粒
●キウイ 2個
●ミントの葉 大きいものは6枚、小さいものは12~18枚
■ ◎ソース 
蜂蜜 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ミントの葉の微塵切り 大さじ1

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/1112859

フルーツ生春巻き

材料
果物 お好みで
生ハム 1本につき2枚
クリームチーズ(塗るタイプ) 適量
ライスペーパー 本数分
■ ソース
味噌 小さじ2
水 小さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
にんにく(みじん切り)少々
食べるラー油(又はラー油)少々

作り方は↓
https://cookpad.com/recipe/2677424

美肌フルーツの生春巻き~ぽん酢ジュレ~

~4本分~
・グレープフルーツ 1玉0261
・キウイ 1玉
・レタス 適量
・黄パプリカ 1個
・バジルの葉 10枚
・生春巻きの皮 4枚
・ハウスのっけてジュレ <ぽん酢> 適量

作り方は↓
http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2011/08/post-5785.html

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tomomo-nさん