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栄養たっぷり♪ねばねばモロヘイヤの美味しいレシピ

ねばねばぬるぬる野菜のモロヘイヤ。うちでは、塩昆布と混ぜてご飯に乗せて食べてます。美味しそうなレシピ見つけたのでまとめてみました。

更新日: 2017年08月23日

ohirunesitaiさん

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好きな人は好きなモロヘイヤ♪

大葉も美味しいんだけど、モロヘイヤ天ぷらにすると口に入れた瞬間なくなるのよ

なんだか、モロヘイヤをもりもり食べた次の日は、すこぶる調子がいいかもしれない。

モロヘイヤ納豆どんぶり

納豆とモロヘイヤは、栄養たっぷりのぬるぬるコンビ。炊き立てご飯にのせれば、無敵のどんぶりの完成!

モロヘイヤの葉 220g
納豆(ひき割り) 2パック(100g)
炊きたてのご飯 小どんぶり4杯分
ねぎのみじん切り 大さじ4
焼きのり 2枚
練り辛子 小さじ1~2

しょうゆ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_116263

トマトとモロヘイヤの和風サラダ

トマト 2個
モロヘイヤ 1袋
ドレッシング
 しょうゆ 大さじ1
 酢 大さじ1
 ごま油 大さじ1
 砂糖 小さじ1/2
 練り辛子 少々

http://www.orangepage.net/recipes/detail_125369

モロヘイヤと油揚げの煮びたし

モロヘイヤ 1把
油揚げ 1枚
だし汁 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
https://oceans-nadia.com/user/12251/recipe/170231

万能ネバネバ野菜ソース

胃腸の働きを助けて疲労回復効果のあるオクラやモロヘイヤに梅干しを合わせた食べるソース。

オクラ 8本
モロヘイヤ 1/2把
梅肉 20g
生姜 15g
万能ねぎ 2本
らっきょうの甘酢漬け 5~6個
白ごま 大さじ2
らっきょうの漬け汁 大さじ1
白だし 大さじ3
https://oceans-nadia.com/user/10834/recipe/107047

モロヘイヤ&長芋の養生冷奴

「野菜の王様」とも呼ばれるモロヘイヤに滋養たっぷりの長芋を組み合わせたネバトロの養生冷奴です。

おぼろ豆腐 100~120g
長芋 30g
モロヘイヤ 1/2袋
生姜 1片
醤油 小さじ1~2
https://oceans-nadia.com/user/40890/recipe/176361

モロヘイヤのカルボナーラ風のスパゲティ

モロヘイヤ 1束(約100g)
ベーコンの薄切り 4枚
牛乳 1/2カップ
生クリーム 1カップ
卵黄 2個分(卵白はスープの実などに)
塩 適宜
こしょう 少々
スパゲティ 280g
http://www.orangepage.net/recipes/detail_111135

モロヘイヤのあんかけチャーハン

モロヘイヤ <ざく切り>1/2袋55g
水 1・1/2カップ300ml
鶏ガラ出汁<顆粒>小さじ2/3
薄口醤油 小さじ1
酒 大さじ115g
砂糖 小さじ13g
ニンニク<すりおろし>2g
ショウガ<すりおろし>1/2片5g
カニカマボコ<細かく裂く>4本44g
片栗粉大さじ19g
水大さじ115g
ご飯500g
卵<溶きほぐす>2個100g
油 適量
薄口醤油 大さじ118g
塩 少々
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/963

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ohirunesitaiさん

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