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おつまみにぴったりなゴーヤの揚げものレシピ♡

ほろ苦いんだけど、そこがまた美味しいゴーヤ。カレー味やハーブ入りのお塩ふりかけて食べたいな。私も作ってみます♪

更新日: 2017年08月24日

ohirunesitaiさん

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ニガウリの消費が追いつかない><というあなたにおすすめ。ゴーヤチップス。 pic.twitter.com/NNsZUJsWII

夏のビールの友ゴーヤチップス ゴーヤを薄くスライスして、少しの米油でフライパンで揚げました。カレー味とペッパー味、ほろ苦みも後引く美味しさです。 pic.twitter.com/WtS3IWkx9V

たくさんもらったので 今日は ゴーヤチップス♪ いいおつまみだぁ〜(*ˆ﹀ˆ*) 夏バテ予防になるかな!! pic.twitter.com/daorTOT4RP

大量に頂いたゴーヤ。油で揚げて、ゴーヤチップスにしてみました! うむ。確かにこれはビールがすすみますね(*´∀`*)ノ pic.twitter.com/N9Vg9JQgcP

と思ったらできたわ。 本日のウチ呑み み品目、ゴーヤチップス。 片栗粉まぶして揚げただけ。味付けは昆布だし粉末。 pic.twitter.com/MeWLeCIJRW

オリーブオイルでゴーヤチップス作ったら1本分食べてしまった…いや,小さいヤツだけどさ。ハーブ塩味美味い

ゴーヤの竜田揚げ

ゴーヤ---1本
片栗粉 ---大さじ2〜適宜
なたね油 ---フライパンに1cm高さくらい
[A]
しょうゆ、酒、みりん ---各小さじ2
しょうが(すりおろし) ---2かけ分
http://oola.cocolog-nifty.com/blog/2008/07/post_073d.html

苦み少なめゴーヤチップス

ゴーヤ 1本
砂糖 適量
塩 適量
★片栗粉大さじ3
★鶏がらスープの素 小さじ1
★ 塩 小さじ1
★ガーリックパウダー 小さじ1/4強
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/117262

ゴーヤチップス

ゴーヤ1本 (1本=250g)
かたくり粉大さじ3
塩適量
揚げ油適量
http://www.misbit.com/recipe/mid003396.html

ゴーヤのピカタ

ゴーヤは、種もわたも丸ごと食べられます。揚げ焼きにするとおいしいので、そのまま輪切りにしましょう。

ゴーヤ1本
卵3個
粉チーズ大さじ1と1/2
塩小さじ1/2
薄力粉適量
オリーブ油大さじ3〜
http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000895/index.html

ゴーヤの落とし揚げ

ゴーヤ、コーン、ちりめんの元気アップメニュー、カラリと揚げてカレー塩でいただきましょう。

ゴーヤ…1本
・塩…小さじ1/2
・コーン…50g
・ちりめんじゃこ…30g

<衣>
・てんぷら粉…1カップ
・冷水…3/4カップ

・揚げ油…適量
・カレー粉…小さじ1/2
・塩…小さじ1/2
http://cooking.coop-kobe.net/recipe/8243.php

ゴーヤの揚げ春巻き

ゴーヤ 1/2本
にんじん 3㎝
春雨 30g
ツナ缶(小)1缶
ごま油 小さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
こしょう 適量
水溶き片栗粉(小さじ2~3くらい使用) 適量
春巻きの皮 4枚
水溶き小麦粉 適量
揚げ油 適量
キャベツの千切り 適量
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/003999

ゴーヤの和風フリッター

ゴーヤの苦みが苦手なお子さんにも、フリッターならスナック感覚でいただけます。

ゴーヤ1/2本(100g)
小麦粉大さじ1
【衣】小麦粉1/2カップ
【衣】ベーキングパウダー小さじ1
【衣】牛乳大さじ3
【衣】みりん大さじ2
【衣】濃縮つゆ(白だし)大さじ1
【衣】青のり小さじ2
揚げ油
http://www.city.yokohama.lg.jp/isogo/fukuho/kenko/recipe/recipe74.html

ゴーヤーと挽肉の包み揚げ

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ohirunesitaiさん

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