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今度は「カンピロバクター」合宿の予備校生104人が食中毒

各地で食中毒に関するニュースが増加の中「カンピロバクター」よる食中毒が発生…経緯や対処が気になります。

更新日: 2017年08月30日

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各地で、食中毒に関するニュースが増加傾向

■そうした中、合宿の予備校生104がホテルの食事で食中毒が発生

岐阜県高山市のホテルで、大阪や京都などから合宿に来ていた予備校の生徒104人が腹痛や下痢などの症状を訴え

カンピロバクター属菌による食中毒を発症したと発表した。発症者は17~33歳の男女。

30人が病院で診察を受けた。入院者はおらず、全員快方に向かっているという。

・岐阜県の説明によると…発症者がいずれもホテル内で共通の食事

共通の食事を取っていたことなどから、ホテルの食事が原因の食中毒と断定。

細菌のカンピロバクターが検出されたことなどから、ホテルの食事が原因の食中毒と断定し、調理施設を29日から営業禁止の処分に

気になるワード「カンピロバクター」とは

カンピロバクター属菌の感染を原因とするヒトおよび家畜の感染症。

彎曲した螺旋(らせん)状構造を示しています。カンピロバクター(campylobacter)の語源は、ギリシャ語の“campylo”(カーブしたという意味の形容詞)と“bacter”(棍棒の意味の名詞)に由来

腹痛、下痢、嘔吐、発熱を主な症状として、まれに血便を生じることもあります。通常は、2~5日で回復しますが、再発することも

・近年では、特に鶏肉の保菌率が高いといわれております。

カンピロバクターは鶏肉やその加工品に付着していることがあるとされ

一般に市販されている鶏肉の約20~50%以上がカンピロバクター菌に汚染されていたという、驚くべき結果が示されています。

■この食中毒に関するニュースにネットからも様々な反響が

塾の合宿で食中毒とかありえないだろ 今後に影響ありすぎ

夏も終わりになりかけてるのに、食中毒が多発してますね…水難事故の次に……もう9月になるけど、まだまだ気温は高いから気を付けないとね…

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キメラのつばささん

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