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【フライパンいらず!】病みつきに♪ハンバーグのホイル包み焼き【厳選レシピ8選】

大人気メニューのハンバーグっ!でも焼くのが難しいし、フライパンなど洗い物が...。そんな時おたすけアイテムがアルミホイル!焼き蒸すことで、ふっくらジューシーに仕上がりますよ♪和風から洋風まで、簡単にできる厳選レシピ8選。

更新日: 2017年09月07日

nihongogoさん

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●大絶賛!ハンバーグのホイル包み焼き☆和風醤油ソース

大根おろしと大葉をのせた和風のハンバーグです♡ソースは甘めですがお酢が入っているのでさっぱり食べられます。
ホイルに包んで焼くことで肉汁が詰まって美味しさ満点☆

材 料(2人分)

牛豚合挽き肉200g
玉ねぎ1/4個
人参2cm
しいたけ1枚
パン粉大さじ4
牛乳大さじ2
卵1/2個
☆砂糖・醤油各小さじ1
☆にんにく(すりおろす)小さじ1
☆しょうが(すりおろす)小さじ1
☆味噌小さじ1/2
☆塩胡椒少々
大根6cm
大葉2枚
■酒大さじ2
■砂糖・醤油・ミツカンやさしいお酢各大さじ1
■みりん大さじ1/2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570012495

●ハンバーグのデミグラ風ホイル焼きワンプレート

材 料(1人分)

テーブルマークの冷凍クロワッサン1個
ハンバーグ(市販、冷凍でも可)1人分
ビーフシチューのルーの素(細かく刻む)1皿分
◎ケチャップ大1/2
◎ソース大1/2
◎月桂樹の葉1/2枚
玉ねぎ1/8個
しめじ(子房にわけたもの)6-7本
にんじん(レンジで柔らかくしたもの)2㎝
オリーブオイル(サラダ油)小1
にんにく(チューブ)1mm
水50cc
酒10cc
塩適宜
こしょう適宜
★粗挽き黒こしょう適宜
★パセリ(きざんだもの)小1/4くらい

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410008220

●デミグラハンバーグのホイル包み焼き

材 料(3人分)

ひき肉(合挽き)300g
玉ねぎ1/2個
バター大さじ1
パン粉20g
牛乳100ml
卵1個(Sサイズ)
塩コショウ適量
しめじ1株
とろけるチーズ好きなだけ
デミグラスソース(市販)大さじ3 (+α)
バター(ホイルに塗る用)少量
アルミホイル

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830002157

●トースターで煮込みハンバーグ アルミホイルで包焼

材 料(2人分)

◯牛豚ひき肉150g
◯玉ねぎ みじん切り1/4
◯牛乳大1
◯卵1個
◯ナツメグ、塩胡椒少々
◯パン粉大4
玉ねぎ 輪切り4枚
▲ケチャップ大八
▲ウスターソース大5
▲酒、みりん大四

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210008036

●プチトマトが入ったチーズハンバーグのホイル焼き

材 料(5人分)

挽肉(合挽き)750g
豆腐1丁
玉ねぎ(中)1個
オリーブの実4〜5個
ワイン大さじ2杯
タイム、パプリカひと振り
塩胡椒ひと振り
プチトマト5個
サラダ油小さじ2杯
★ピザ用チーズひと握り
★ズッキーニ(スライス)3枚(1個分)
★トマトケチャップ大さじ1杯(1個分)
★中濃ソース小さじ1杯(1個分)
★ワイン小さじ1杯
★胡椒ひと振り

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150012570

●ふわふわ柔らか♪ホイル包みチーズinハンバーグ

材 料(2〜3人分)

合挽き肉400g
玉ねぎ1/2個
塩胡椒2ふり
人参1本
とろけるスライスチーズ2枚
ケチャップ適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1320011537

●デミごぼうハンバーグ

ごぼうの食感が美味しいです。デミソースは市販のものか下記の簡単な作り方でやってみてください。

材 料(2人分)

★合びき肉300g
★たまねぎみじん切り1/2個
★パン粉1/2カップ
★牛乳大さじ3
★溶き卵1個
★塩コショウナツメグ適量
デミグラスソース1缶
ごぼう1/2本

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820003822

●和風きのこハンバーグ

材 料(4人分)

牛挽肉200g
豚挽肉100g
たまねぎ1個〔小〕
バン粉1カップ
塩、こしょう少々
牛乳180cc
しめじ60g
とんかつソース大さじ4

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1420000355

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nihongogoさん

宜しくお願いします。