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「スイートチリソース和え」の簡単レシピ【甘くて酸っぱくて辛い!】

タイ・ベトナム料理にかかせない調味料、スイートチリソース。買ってはみたものの、一瓶使い切れずに困っていませんか?今回はスイートチリソースを使って家庭でお手軽に作れる和え物(スイチリ和え)の美味しいレシピを楽天ブログ、レシピブログより集めました。

更新日: 2017年09月10日

inusyamoさん

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タイ・ベトナム料理にかかせないスイートチリソース

スイートチリソース【sweet chilli sauce】
タイ料理やベトナム料理で用いられるソースの一種。とうがらし・砂糖・酢・にんにく・塩などで作る、辛くて甘みと酸味のきいたもの。

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典

甘くて辛くて酸っぱいスイートチリソース。
使い切れずに冷蔵庫に残っていませんか?
今回は家庭でも簡単に作れる和え物のレシピを集めました。

▼スイートチリソースで作る和え物のレシピ▼

・ちくわときゅうりのスイチリ和え

・小松菜と竹輪のスイマヨごま和え

小松菜1/2束(150gくらい)
竹輪2本
スイートチリソース大さじ1
マヨネーズ小さじ1
すりゴマ(白)小さじ2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1630003330

スイチリに芳ばしいゴマ風味の甘めな和え物。ピリッと残るスイチリの辛味もイイ感じです^^

・切り干し大根のマヨスイチリ和え♡

切り干し大根大さじ2
◆スイートチリソース小さじ1
◆マヨネーズ小さじ1
◆味の素2振り

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160017717

・鶏ささみのチリマヨ和え

材料の大きさによって、ソースの量は調整して下さいね♪
辛いのが お好みなら、ホットチリソースでどうぞ(^_-)-☆

・魚肉ソーのスイチリ和え♪

魚肉ソーセージ(太めの物)1本
スイートチリソース大さじ1
粗挽き胡椒少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710008054

・簡単&ヘルシー♪豆腐のチリソース和え

焼いて和えるだけの超簡単メニュー。ダイエット中でも食べ応えバッチリです。

・簡単!アボカドと豆腐のスイートチリソースあえ♪

アボカド1/4個
絹こし豆腐80g
塩少々
黒コショウ(粗挽き)少々
スイートチリソース大さじ1(お好みの量)

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100016141

コクのあるアボカドを豆腐とあわせてさっぱりと頂きます。甘いスイートチリソースがアクセント!

・もやしと白菜のスイートチリソース和え

白菜1~2枚
もやし半袋
スイートチリソース大さじ半~
ポン酢(めんつゆでも〇)少々
塩少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090012608

・揚げない☆エビチリマヨ

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inusyamoさん

食べ物のことを中心に、雑学的なまとめを作っています。飲むこと、食べること、大好き!お酒はワインと日本酒と芋焼酎が好きです♡