出典 www.lettuceclub.net

はるさめのツルッとしたのどごしがいい

豚ひき肉…100g
えのきたけ…1袋(約100g)
小松菜…1/2わ
長ねぎ…1/2本
にんにくのみじん切り…1片分
しょうがのみじん切り…1かけ分
はるさめ…40g
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2~1
合わせ調味料
 ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1
 ・酒…大さじ1/2
 ・片栗粉…小さじ1
 ・砂糖…小さじ1/3
 ・こしょう…少々
 ・水…1 1/2カップ
・ごま油

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